No había estado en Bolos durante unos 30 años, por lo que fue reconfortante en este mundo amenazador y cambiante descubrir que nada había cambiado. De hecho, estoy bastante seguro de que los camareros eran iguales; Todos estaban en el ocaso de sus carreras, pero mantenían ese encanto caballeroso de la vieja escuela que parece haber desaparecido en los restaurantes de hoy.
La decoración es sencilla, pero la cocina abierta proporciona toda la acción que necesitas para observar la eterna batalla entre el hombre y el pez.
Además, en el segundo de los dos amplios comedores podrás encontrar una muestra de fauna submarina para abrir el apetito.
Ofrecen una variedad de menús especiales así como una comida del día más económica. También hacen ‘almuerzos’ a precios muy económicos para aquellos que no pueden afrontar el interminable lapso entre el desayuno y la comida.
Optamos por el segundo restaurante más caro, que nos pareció más que adecuado para nuestras humildes necesidades.
Las raciones no eran excesivas, lo justo para abrir el apetito y dejar paso al siguiente plato.
Seguro que no esperaré otros 30 años para volver a Bolos, que se encuentra cerca de la Avenida del Puerto en la calle del Pare Tomàs de Montañana, 2.