La piscifactoría es una forma de acuicultura en la que los humanos crían diferentes especies de peces dentro de recintos. Una vez cultivados, los animales acuáticos (marinos o de agua dulce) se venden en el mercado como materia prima alimenticia. La piscicultura se ha considerado rentable durante mucho tiempo, ya que la práctica se ha descrito como “granjas industriales en agua”, que equivalen a granjas avícolas en tierra.
La piscicultura tiene también otro propósito: aumentar las poblaciones de peces amenazadas o en peligro de extinción. Uno de esos casos es la disminución del número de poblaciones de salmón, de las que solo quedan unas pocas en el mundo, según el Servicio Geológico de Estados Unidos. Si bien hay varios factores que explican la disminución de la población, los científicos culpan a la contaminación del agua como la causa principal.
A pesar del objetivo fundamental de la piscicultura, que pretende aumentar la población mundial de salmón salvaje, los resultados tienen impactos mortales, según un análisis colectivo de múltiples estudios, como se informó a principios de esta semana. El descubrimiento innovador reveló que las piscifactorías están matando salmones salvajes y los casos varían en diferentes lugares del mundo.
Las piscifactorías matan a los salmones salvajes
(Foto: Foto de jean wimmerlin en Unsplash)
En décadas anteriores, el signo notable de Disminución de la población mundial de salmón salvaje se registró entre 1983 y 1990, cuando la población de salmón disminuyó de 7 millones a 5 millones de peces. Aunque esta tendencia se ha desacelerado desde 1990, un 33% adicional de salmones ha muerto, lo que ha provocado que su población se desplome a 3,38 millones en 2016, dice la Organización para la Conservación del Salmón del Atlántico Norte.
Mientras tanto, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) afirmó que cerca del 90% de la poblaciones de peces mundiales están sobreexplotados, agotados o en recuperación. Debido a este problema, se desarrollaron piscifactorías para abordar esta cuestión ecológica.
Según Watershed Watch Salmon Society, las tres razones principales por las que se abre el corral de red granjas de peces amenazan a los salmones salvajes:
- Las enfermedades de las piscifactorías plantean riesgos que ponen en peligro la vida del salmón salvaje.
- Las granjas de salmón pueden transmitir los piojos comunes del salmón al salmón salvaje.
- El salmón de granja puede escapar y dominar las especies nativas en busca de recursos.
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Contaminación del agua y otros factores
Como se mencionó anteriormente, existen varios factores que provocan la muerte de los salmones salvajes, además de la contaminación del agua antropogénica o inducida por el hombre.
Por ejemplo, en un estudio de 2020 publicado en la revista Ciencialos investigadores vincularon la mortalidad aguda de salmón coho en las aguas del noroeste del Pacífico de EE.UU. con productos químicos procedentes del omnipresente caucho de neumáticos. Los hallazgos del trabajo de investigación encontraron que las partículas de la banda de rodadura de los neumáticos pueden convertir las corrientes en tóxicas. Esto hace que el regreso del salmón para desovar en arroyos urbanos y suburbanos corra un riesgo grave.
Mientras tanto, las autoridades del estado de Washington identifican que la contaminación del agua a través de los químicos bifenilos policlorados (PCB) y éteres de difenilo polibromado (PBDE), responsables de causar los siguientes peligros para la salud del salmón en Puget Sound:
- Reducir el crecimiento
- Aumentar la susceptibilidad a las enfermedades.
- Alterar la producción de hormonas
En general, estos productos químicos reducen la tasa de supervivencia de los salmones. Combinado con la contaminación del agua y la piscicultura, que algunos consideran la solución a la sobrepesca, puede conducir aún más a una disminución de la población de salmón salvaje en los próximos años.
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