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Claro, hay días que nos encanta pasar horas en la cocina. elaborando el banquete perfecto. Pero hay otras en las que simplemente queremos que la cena aparezca mágicamente en la mesa, o al menos requiera el menor esfuerzo posible. Ingresa al nuevo libro de cocina La guía de cenas deliciosas de la chica perezosa, que está lleno de recetas sabrosas que se basan en algunos ingredientes abreviados para preparar comidas sin esfuerzo. “Te mostraré cómo convertirte en el dueño de tu cocina. sin pasar todo el día en ello”, promete el autor Sofía Kaur. «Prepararás platos destacados que lucen y saben como si hubieran tardado todo el día, pero solo tú sabrás que fueron muy fáciles». ¡Pruebe uno de estos esta noche!

Hojaldres de galletas y pizza

(Para 4 personas)

1 tubo (16 oz) de galletas originales Grands!™ Flaky Layers
14 onzas Salsa de pizza
16 onzas. queso mozzarella rallado
2 cucharadas. orégano
Tus toppings favoritos, como champiñones, aceitunas, pepperoni, piña, pimientos verdes, cebolla o jamón.

Direcciones:

1. Caliente una freidora a 320 °F o un horno a 350 °F. Abre el paquete de galletas, saca cada galleta y divídela por la mitad horizontalmente. A continuación, puedes tomar un rodillo y extender cada galleta un poco, o usar los dedos y extender cada galleta.
2. Cubra 1 lado de la galleta con salsa para pizza, queso rallado y orégano, y cualquier otro aderezo que desee. Cubrir con la otra mitad de la galleta y doblar los bordes con un tenedor, sellando el bolsillo por completo. Repita con las galletas y aderezos restantes.
3. Coloque las bolsitas de galleta en la freidora durante 8 minutos o en el horno de 8 a 10 minutos hasta que se doren. Atender.

POR PORCIÓN: 749 calorías, 34 gramos de proteína, 58 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra, 11 gramos de azúcar, 43 gramos de grasa.

Pollo de mantequilla

(Para 6)

1 jalapeño
8 cucharadas manteca
1 cebolla amarilla, rallada
4 a 5 dientes de ajo
2 cucharaditas jengibre picado
28 onzas Pure de tomate
2 cucharaditas sal
1⁄2 cucharadita. azúcar
2 cucharadas. comino
1 cucharadita chile en polvo
3 cucharadas polvo de curry
2 tazas de crema espesa
1 libra de pollo asado desmenuzado
1⁄2 taza de cilantro picado

Direcciones:

1. Prepara el jalapeño. Dependiendo del nivel de picante que puedas manejar, puedes dejar las semillas si te gusta un poco de picante o sacarlas. Pica el jalapeño finamente o córtalo a lo largo para poder retirarlo cuando termine el plato.
2. En una sartén a fuego medio, agregue la mantequilla y la cebolla y dore. Agrega el ajo, el jengibre y el jalapeño; cocine de 1 a 2 minutos. Agrega los siguientes 6 ingredientes; cocine de 2 a 3 minutos. Agregue la crema espesa.
3. Agregue el pollo y mezcle para cubrir. Cubra con el cilantro. Sirva sobre arroz basmati o sumérjalo con pan naan tostado.

POR PORCIÓN: 519 calorías, 10 gramos de proteína, 22 gramos de carbohidratos, 5 gramos de fibra, 9 gramos de azúcar, 46 gramos de grasa.

Sofía Kaur

Conchas de ricotta y espinacas al horno

(Para 6)

15 onzas queso ricotta
10 onzas. espinacas congeladas picadas, descongeladas
1 huevo
2 cucharadas. sal
2 cucharadas. pimienta
1⁄4 cucharadita. nuez moscada
12 onzas. pasta de concha grande
2 frascos (24 oz) de salsa marinara
2 tazas de queso mozzarella rallado
2 cucharadas. condimento italiano
1 taza de albahaca fresca

Direcciones:

1. Caliente el horno a 350°F. En un tazón, combine la ricota, las espinacas, el huevo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar todo bien. Agrega la mezcla a cada caparazón de pasta seca, asegurándote de que cada una esté totalmente llena. Raspe la parte superior de cada concha para que el relleno quede plano y no se salga.
2. Coloque las conchas en una sola capa en un recipiente de 3 cuartos. fuente para hornear apta para horno. Agrega la salsa marinara, asegurándote de que todas las cáscaras queden sumergidas.
3. Cubra la fuente para hornear con una tapa o papel de aluminio y hornee durante 1 hora. Retirar del horno y agregar la mozzarella rallada. Espolvorea con condimento italiano. Hornea 15 minutos más o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Retirar, cubrir con albahaca y servir.

POR PORCIÓN: 466 calorías, 23 gramos de proteína, 67 gramos de carbohidratos, 8 gramos de fibra, 13 gramos de azúcar, 13 gramos de grasa.