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La reciente intoxicación por mariscos en Oregón provocó el cierre de costas enteras para mitigar los posibles efectos sobre la salud, que afectaron a unas 20 personas.

gente visitando costas de oregon deben ser conscientes de los posibles efectos sobre la salud de los mariscos en la región. Según un informe, se produjo una intoxicación por mariscos, lo que obligó a las autoridades a realizar la recolección de mejillones para controlar posibles problemas de salud.

Las personas pueden enfermarse cuando consumen. mariscos contaminados que contengan virus o bacterias. Estos mariscos incluyen almejas, mejillones, camarones, ostras y cangrejos. Si las personas sienten algún síntoma de intoxicación alimentaria asociada con el consumo de mariscos, lo mejor es consultar a las clínicas u hospitales cercanos de inmediato.

Contaminación de mariscos en Oregón

Una fotografía de archivo de mejillones. El último informe generó preocupación por el brote de mariscos contaminados, que pueden provocar intoxicación alimentaria. Las personas cercanas a la región o que recolectan mariscos en la región deben estar atentas a los signos de intoxicación alimentaria debido a posibles impactos en la salud. (Foto: de PATRICIA DE MELO MOREIRA/AFP vía Getty Images)

Un informe también detectó contaminación en las almejas, las navajas y las ostras de la costa de Oregón. Para personas con planes de viaje, lo mejor es limitar las zonas o evitar comer mariscosque es propenso a la contaminación.

Además, el primer caso de niveles elevados de toxinas se encontró en la costa norte y central de Oregón el 17 de mayo, lo que llevó a las autoridades a responder de inmediato al posible problema de salud.

Si bien el evento no tiene precedentes, los propietarios pueden protegerse mejor de las enfermedades evitando la exposición a dichas áreas. El informe destaca que múltiples mariscos se ven afectados.

Debido a los posibles riesgos para la salud, los funcionarios de salud estatales anunciaron que las personas que consumieron o recolectaron mariscos desde el 13 de mayo deberían someterse a una encuesta para analizar la probabilidad del brote.

Además, el estado de Washington cerró la costa del Pacífico para mitigar el brote de mariscos y recolectar ostras. mejillones, vieiras y almejas. Para la prohibición de las navajas, la extensión está prohibida a lo largo de 185 millas de Oregon, desde Yachats hasta la frontera del estado de California.

Para evitar la contaminación, la ostra comercial también está cerrada en las bahías de Netarts y Tillamook en la costa norte de Oregón. Para controlar el brote, se espera que el Departamento de Agricultura de Oregón realice pruebas para verificar si toxina de los mariscoss al menos dos veces al mes.

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Mantenerse a salvo de la epidemia de mariscos

Según el informe, Intoxicación por mariscos parásitos (PSP) es causada por una toxina producida por algas llamada saxitoxina. Quienes han comido mariscos contaminados pueden experimentar entumecimiento, diarrea, vómitos y dificultad para respirar.

Otros problemas de salud podrían incluir dolor abdominal y calambres. Cuando la situación se vuelve grave, se necesita soporte ventilatorio para respirar.

Según el informe, cocinar y congelar mariscos contaminados no es eficaz para prevenir las toxinas, lo que probablemente puede generar riesgos para la salud.

Además, las personas pueden sentir los primeros síntomas de la PSP, que son un hormigueo en los labios y la lengua que puede extenderse a los dedos de las manos y de los pies. También pueden sentir una sensación de flotar o sentir náuseas.

Cuando empeora o las personas consumen suficientes toxinas, los músculos del abdomen y del pecho se ven afectados. Esta condición puede potencialmente matar a las personas.

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