Roti se reorganizará bajo el Capítulo 11 de la Ley de Quiebras, con el objetivo de conseguir nuevos inversores y continuar con las operaciones en todas sus ubicaciones
CHICAGO, IL / ACCESSWIRE / 23 de agosto de 2024 / Roti, un grupo de restaurantes de comida rápida informal conocido por sus vibrantes sabores mediterráneos y su compromiso con la calidad, anunció hoy que ha dado un paso importante en sus esfuerzos continuos por fortalecer su negocio al solicitar la protección por bancarrota del Capítulo 11. La empresa tiene la intención de utilizar el Capítulo 11 para buscar nuevos inversores o compradores en un plazo acelerado mientras reorganiza sus finanzas y garantiza que los locales de Roti en Chicago, Minneapolis y las áreas metropolitanas de Washington, DC sigan operando. Planea seguir ofreciendo su menú completo, catering, programas de fidelización y una experiencia distintiva de preparación de pedidos en todos sus locales.
Una visión original
Fundada en 2006 en Chicago, Roti fue pionera en una nueva categoría al llevar los ricos y diversos sabores del Mediterráneo oriental a la escena de la comida rápida informal. “Nuestra visión de crear vidas más felices, saludables y sabrosas se hace realidad al brindarles a nuestros clientes experiencias gastronómicas excepcionales, incluso frente a los obstáculos actuales”, dijo Justin Seamonds, director ejecutivo y primer ministro de diversión en Roti. “Después de una cuidadosa consideración, solicitar la protección por quiebra fue la mejor manera de abordar nuestros desafíos, incluido el desempeño financiero, los costos más altos, el desempeño mixto de la ubicación y las difíciles condiciones del mercado, mientras permanecíamos abiertos y enfocados en brindar comida para una vida plena a todos y cada uno de los clientes”.
Seguimos sirviendo a nuestros clientes y comunidades
Mientras Roti atraviesa este proceso de reestructuración, el plan es colaborar con los propietarios y proveedores para mantener las ubicaciones abiertas y al equipo empleado y comprometido con el servicio de nuestros exclusivos y saludables platos, ensaladas y pitas. La pandemia de COVID afectó desproporcionadamente a Roti, ya que el 50% de sus restaurantes estaban ubicados en distritos comerciales del centro de la ciudad, pero Roti lo superó con el apoyo de inversores y consumidores, solo para encontrarse en un clima de restaurantes actual sumido en una caída del gasto de los consumidores.
“En un momento en que la industria de la restauración está en crisis, estamos orgullosos de la transparencia con nuestro equipo y de la buena voluntad que nos hemos ganado con el tiempo con nuestras comunidades de proveedores y propietarios durante cuatro años difíciles. La quiebra es un proceso diseñado para proporcionar a empresas como la nuestra las herramientas necesarias para permanecer abiertas, mantener a nuestros excepcionales miembros del equipo empleados y explorar perspectivas futuras para Roti. Esperamos que nuestros leales clientes amantes del sabor sigan disfrutándonos mientras abordamos este siguiente paso necesario en nuestro viaje”, afirmó Seamonds.
Mirando hacia el futuro
Este proceso acelerará el proceso de atraer un evento transformacional a Roti y abordará las demandas de un entorno de consumo desafiante para las cadenas de restaurantes más pequeñas.
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FUENTE: Roti
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