- La investigación de Igualdad Animal descubre una crueldad generalizada en los mataderos vinculados a la producción de productos lácteos en la India.
- Se documentaron abusos en seis instalaciones en Maharashtra y Kerala entre octubre y diciembre de 2023.
- Se observaron violaciones de las leyes de crueldad animal y de las órdenes judiciales de la India.
- La investigación expone vínculos entre las industrias láctea y cárnica de la India.
- Se vio a trabajadores degollando vacas y búfalos, golpeándolos con martillos y arrastrándolos por charcos de sangre.
- Se han detectado casos de crueldad durante investigaciones similares en Estados Unidos, el Reino Unido e Italia.
Animal Equality está revelando casos generalizados de crueldad y violaciones legales en mataderos vinculados a la industria láctea de la India. Entre octubre y diciembre de 2023, los investigadores documentaron abusos en seis instalaciones de Maharashtra y Kerala.
Esto es lo que encontraron:
- Los trabajadores degollaron repetidamente vacas y búfalos, sin lograr matarlos con un solo corte.
- Los animales fueron sacrificados a plena vista unos de otros, infringiendo las leyes que exigen espacios separados para el aturdimiento.
- A veces los trabajadores cubrían los ojos de los animales para evitar que vieran las muertes, pero los animales aún podían oír los gritos de los que estaban siendo asesinados cerca.
- En Kerala, los investigadores descubrieron una “matanza a martillo”, en la que los trabajadores intentaban aturdir a los animales golpeándolos repetidamente con martillos. Se vio a una vaca gritando, jadeando para respirar antes de desplomarse.
En muchos casos, los animales fueron ordeñados una última vez antes de ser sacrificados. En Deonar, varios búfalos intentaron escapar, pero se resbalaron en charcos de sangre. Se vio a trabajadores retorciendo la cola de un búfalo y arrastrándolo mientras luchaba por liberarse. A pesar de sus esfuerzos, finalmente le cortaron la garganta.
Algunos búfalos estaban débiles, exhaustos y enfermos, pero ninguno se salvó. Los trabajadores cargaron a estos animales en carros y los trasladaron a las plantas de matanza.
Estas prácticas violan claramente la Ley de Prevención de la Crueldad contra los Animales de la India de 1960, así como las órdenes del Tribunal Superior y del Tribunal Supremo que establecen las normas para los mataderos. “Todos los mataderos que visitamos no respetaban estas leyes”, afirmó Amruta Ubale, directora ejecutiva de Animal Equality en la India.
El alcance global de la industria láctea
La India es el mayor productor de productos lácteos del mundo y abastece a casi una cuarta parte del mercado mundial. Gran parte de estos productos lácteos se exportan a Estados Unidos.
Esta investigación pone de relieve la estrecha relación que existe entre las industrias láctea y cárnica. Una vez que las vacas y los búfalos dejan de producir leche, suelen ser vendidos para el matadero.
El sector lácteo no se limita a la producción de leche, sino que también implica la matanza de animales para obtener su carne. Estas industrias perjudican a los animales, a los trabajadores, al medio ambiente y a los consumidores por igual. – Amruta Ubale, directora ejecutiva de Animal Equality en India
Ubale advirtió sobre los riesgos para la salud pública que entraña inyectar hormonas como la oxitocina a las vacas lecheras y a las búfalas. Estas inyecciones se utilizan para evitar que los animales retengan la leche, una respuesta natural cuando se les quitan los terneros. La hormona relaja los músculos, lo que facilita el ordeño, pero provoca dolores similares a los del parto y acorta la vida de los animales.
Crueldad hacia los animales: una crisis mundial
La crueldad que se observa en la India no es un problema aislado. Se han documentado abusos similares en todo el mundo.
En 2019, Animal Equality expuso las duras condiciones en Summit Calf Ranch, un proveedor vinculado a Babybel. Los terneros recién nacidos eran dejados congelados a temperaturas bajo cero y sus cuerpos eran arrojados a montones. Las pezuñas congeladas de algunos terneros se habían separado de sus patas. Se filmó a los trabajadores golpeando y empujando a los terneros, mientras que los animales enfermos eran abandonados a su suerte sin recibir tratamiento.
En el Reino Unido, en la granja Madox, en el sur de Gales, las vacas fueron pateadas, golpeadas y golpeadas con palas de metal. Las imágenes fueron emitidas más tarde en el programa de la BBC Panorama Mientras millones de personas sintonizaban para mirar.
En el norte de Italia, una investigación sobre la industria de la mozzarella de búfala descubrió animales parados sobre barro y heces, cubiertos de moscas y rodeados de animales muertos. Los terneros machos, considerados inútiles porque no producen leche, fueron abandonados a su suerte para que murieran de hambre y sed. Los investigadores incluso encontraron el cadáver de un búfalo mal escondido bajo la paja y el estiércol.
Los productos lácteos en la India: un legado de sufrimiento
Animal Equality lleva años denunciando la crueldad en la industria láctea de la India. En un caso, los trabajadores intentaron obligar a una búfala débil a subir a un camión introduciéndole un palo en los genitales y retorciéndole la cola. Cuando no pudo moverse, le echaron agua por la nariz, simulando que se estaba ahogando. En otros casos, se vio a los trabajadores frotando chiles en los ojos de los animales para instarlos a avanzar.
En 2023, Animal Equality se asoció con la actriz india-estadounidense Richa Moorjani para generar conciencia sobre estos abusos. Las imágenes mostraban a terneros machos recién nacidos separados de sus madres y abandonados a su suerte porque no podían producir leche.
Tras perder a sus terneros, las vacas y las búfalas dejaron de producir leche. Los trabajadores respondieron rellenando de heno a los terneros muertos y colocándolos junto a las madres, con la esperanza de engañarlas y hacerles creer que sus terneros seguían vivos. Esta manipulación era un intento de estimular la producción de leche.
En otros casos, los trabajadores ataban redes alrededor de la boca de los terneros para evitar que bebieran la leche de sus madres.
La solución basada en plantas
Estas investigaciones dejan algo en claro: la industria láctea, tanto en la India como en el resto del mundo, se beneficia de la crueldad hacia los animales. A medida que más personas conocen la verdad, comienzan a reconsiderar su consumo de productos lácteos.
Las alternativas a base de plantas ofrecen una solución compasiva. Con opciones como la leche de avena y los quesos a base de almendras, la industria de productos a base de plantas está creciendo rápidamente y ofrece opciones libres de crueldad animal que son mejores para los animales, el medio ambiente y la salud humana.
DEFENDER LA MATERNIDAD
Los instintos maternales de una vaca fomentan un vínculo gentil con su vulnerable ternero.
Preserve esta tierna relación eligiendo alternativas de origen vegetal a los productos lácteos.