Casi todas las gallinas Las aves criadas para obtener carne en el sistema de granjas industriales de EE. UU. son aves Cornish Cross. Los pollos White Rock y Cornish se cruzaron intencionalmente para crear una raza que crece anormalmente grande y rápido, maximizando las ganancias de la industria. Debido a su peso, algunas aves no pueden pararse ni caminar, y las que sobreviven hasta alcanzar el “peso comercial” son sacrificadas alrededor de las 6 o 7 semanas de edad. No sólo sufren físicamente en este sistema, sino que a estas aves inteligentes y socialmente complejas, conscientes de su entorno, se les niega la oportunidad de desarrollar sus comportamientos más naturales, lo que también genera sufrimiento psicológico.
“Si bien el pequeño tamaño de la muestra requiere que seamos cautelosos en nuestras interpretaciones, estos resultados sugieren que para experimentar un bienestar positivo, es posible que a los pollos se les deba dar la capacidad de aprender y controlar aspectos de su entorno; en este caso, acceso a recompensas”. escribió Sasha Prasad-Shreckengast, autora principal del estudio y directora senior de investigación y bienestar animal de Farm Sanctuary..