Organizado en colaboración con la Asociación de Chefs de Singapur, este evento celebrado internacionalmente también tendrá lugar el primer día del Congreso y Exposición Worldchefs 2024.
SINGAPUR – Cable de noticias OutReach de medios – 21 de octubre de 2024 – Nestlé Professional Singapur, en colaboración con la Asociación de Chefs de Singapur, celebró el 20th aniversario del Día Internacional del Chef en el Nestlé Professional Customer Engagement Center (CEC) el 19 de octubre con una comunidad local y global de chefs.
Nestlé Professional Singapur, en colaboración con la Asociación de Chefs de Singapur, celebró el 20º aniversario del Día Internacional del Chef en el Centro de Atención al Cliente (CEC) de Nestlé Professional.
El Día Internacional del Chef es una iniciativa global entre Nestlé Professional y Worldchefs (Asociación Mundial de Sociedades de Chefs). Este año se cumplen 20th aniversario del Día Internacional del Chef, y el 10th Año consecutivo de asociación para educar y apoyar a niños de todo el mundo promoviendo la pasión por la cocina a través de talleres prácticos y recursos educativos.
La celebración del Día Internacional del Chef 2024 de este año en Singapur también marca el primer día de la conferencia culinaria internacional bianual, Worldchefs Congress & Expo, que se celebra en Singapur.
Invitados especiales como Thomas Gugler (presidente de Worldchefs) y Vanessa Marquis (presidenta del Comité del Día Internacional del Chef de Worldchefs) también presenciaron la ocasión.
Paul Nagelkerken, director comercial nacional de Nestlé Professional Singapur, comparte: “Estamos entusiasmados de dar la bienvenida al mundo de los chefs para que se unan a nosotros en nuestra celebración del Día Internacional del Chef en Singapur. Junto con la Asociación de Chefs de Singapur, estamos comprometidos a entusiasmar a la próxima generación de chefs potenciales. Creemos que dotar a los niños de conocimientos y habilidades a la hora de elegir alimentos conducirá a estilos de vida más saludables y, con suerte, los impulsará a unirse a la maravillosa familia mundial de chefs”.
‘Grandes chefs en crecimiento’ se alinea con nuestra misión de inspirar y nutrir a la próxima generación de chefs”, dice Emmanuel Lorieux, Chef Ejecutivo Global de Nestlé Professional y Gerente de Asociación Culinaria Global. “Al involucrar a los jóvenes en esta experiencia de aprendizaje práctico, esperamos encender su pasión por la cocina y fomentar hábitos saludables para toda la vida”.
“Grandes chefs en crecimiento”
El tema de este año, ‘Formando grandes chefs’, da la bienvenida a jóvenes entusiastas al maravilloso mundo de la cocina, enseñándoles no sólo cómo preparar platos deliciosos sino también cómo elegir alimentos con conocimiento de causa.
El presidente de la Asociación de Chefs de Singapur, Eric Neo, dijo en su discurso de apertura: “El Día Internacional de los Chefs es un día muy cercano a nuestros corazones, ya que nos recuerda la responsabilidad y el poder que tienen los chefs para influir en la próxima generación. También valoramos enormemente el apoyo que Nestlé Professional Singapore nos ha brindado a lo largo de los años para hacer esto posible”.
Basado en el tema, Nestlé Professional Singapore y la Asociación de Chefs de Singapur elaboraron un programa que enfatizaba la sostenibilidad y la importancia de utilizar ingredientes saludables.
Después de los discursos de bienvenida del chef Eric Neo, los invitados recibieron una introducción a la agricultura de interior por parte de Grobrix, socio de Nestlé Professional Singapore.
El Centro de Atención al Cliente (CEC) de Nestlé Professional también se transformó en un área de actividades de preparación de alimentos para 20 niños, de edades comprendidas entre 8 y 10 años.
Utilizando el completo conjunto de herramientas proporcionado por Nestlé Professional, los chefs de la Asociación de Chefs de Singapur demostraron cómo preparar mejor platos coloridos y saludables, como sándwiches, ensaladas y panqueques, de una manera deliciosa y saludable. A continuación, los chefs guiaron a los niños paso a paso a través del ejercicio.
Para muchos de los asistentes fue la primera vez que interactuaban con un chef. Uno de los participantes comparte con entusiasmo: “Esta es la primera vez que cocino con un chef. ¡He aprendido muchas cosas y estoy inspirado para ser chef en el futuro!”
“Esta ha sido una celebración monumental”, dice Vanessa Marquis, presidenta del Comité del Día Internacional del Chef de Worldchefs. “En primer lugar, esto marca el vigésimoth Aniversario del Día Internacional del Chef. Nos complace celebrar esto el primer día del Congreso Worldchefs 2024 y celebrarlo en el Centro de Atención al Cliente (CEC) de Nestlé Professional en Singapur. Estamos orgullosos de trabajar con Nestlé Professional para inspirar a niños de todo el mundo a adoptar hábitos duraderos y cambios positivos en sus vidas”.
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Sobre el Día Internacional del Chef
El Día Internacional del Chef ofrece a los chefs una oportunidad única para conectarse estrechamente con los niños, enseñándoles sobre las delicias de la cocina y todo sobre nuestros ingredientes estrella. Esta celebración es más que un simple día; es una oportunidad para tener un impacto duradero en las vidas de los jóvenes, animándolos a explorar las artes culinarias y aprender sobre diferentes grupos de alimentos.
Nestlé Professional también proporciona un completo conjunto de herramientas que incluye carteles, tarjetas de recetas, consejos para talleres, juegos y recursos educativos. Entre ellas se encuentra una guía de “platos equilibrados”, diseñada para inspirar a los jóvenes chefs a crear comidas bien equilibradas utilizando una variedad de grupos de alimentos. Los eventos en todo el mundo incluirán talleres de cocina, sesiones educativas, concientización sobre la seguridad alimentaria, visitas a granjas, arte gastronómico y viajes culinarios culturales. En 2023, el Día Internacional del Chef alcanzó nuevas alturas con 456 eventos en todo el mundo, en los que participaron unos 3.700 chefs y más de 140.000 niños. Este año, estamos entusiasmados de aprovechar este éxito, involucrando a mentes aún más jóvenes en talleres culinarios que enfatizan el placer de cocinar y la importancia de una dieta equilibrada. 2024 también marca el 20th Aniversario de la creación de las celebraciones del Día Internacional del Chef.
Esta iniciativa es parte de la más amplia Programa Nestlé para Niños más Saludables (N4HK), que promueve dietas equilibradas y hábitos de vida saludables para niños de 3 a 12 años y apoya a padres y cuidadores para criar niños más sanos.
Al colaborar con Worldchefs en el Día Internacional del Chef, estamos dando un paso más hacia el logro de este ambicioso objetivo, asegurando que los niños de todo el mundo tengan las herramientas y el conocimiento que necesitan para tomar decisiones alimentarias informadas.