Una tortilla dudosa en un restaurante Zaragoza hizo que cuatro personas se inauguraran con intoxicación alimentaria.
El incidente reportado por el boletín epidemiológico de Aragón confirmó que cuatro comensales captaron la salmonelosis después de meterse en el famoso plato de tortilla de papa española.
Los inspectores de salud pública especializados en higiene de alimentos investigaron el brote.
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No se sabe si alguna de las víctimas fue hospitalizada y hasta ahora no se han informado más casos.
Los inspectores confirmaron que la tortilla era la culpable después de que las pruebas se llevaron a cabo en el cuarteto de los comensales, incluida la toma de muestras de heces.
La salmonelis es una de las más comunes y generalizadas Enfermedades relacionadas con los alimentos causadas por la bacteria de Salmonella y pueden ser mortales.
Con frecuencia está vinculado a huevos o productos ‘desactualizados’ que han sido poco cocidos o incluso crudos.
Los síntomas incluyen el inicio repentino de fiebre, dolor abdominal, diarrea, náuseas, vómitos, dolor de cabeza y mialgia.
Los signos generalmente aparecen entre seis y 72 horas después de comer alimentos contaminados con Salmonella.
Los problemas pueden durar hasta una semana.