Escondido en las colinas bañadas en el sol de la región de Axarquia de Málaga se encuentra uno de los viajes de carretera más pasados por alto de España: la ruta Ruta de la Pasa, o la ruta Raisin.
Este bucle de 62 kilómetros enrolla a través de una cadena de pueblos moros encalados: Moclinejo, Almachar, El Borge, Cuarar, Comares y Totalan, cada uno lleno de vinos centenarios que fabrican tradiciones y encanto andalucios.
Recientemente traído al centro de atención por una característica en El telégrafoeste tramo pasado por alto del sur de España ofrece una experiencia de viaje que supera con creces su modesta fama.
Saliendo de la ciudad de Malaga, la ruta intercambia rápidamente a las multitudes costeras por caminos empinados y sinuosos llenos de viñedos en terrazas y Paseros -Camas de secado tradicionales donde las uvas Muscat se secan al sol en las preciadas pasas de la región.
La primera parada, Moclinejo, ofrece una mezcla de rica historia y encanto peculiar.
Más allá de su iglesia del siglo XVI y sus vistas radicales, el pueblo encanta a los visitantes de la Casita del Ratoncito Pérez, una casa en miniatura dedicada a la querida figura de hadas del diente de España, diseñada por el artista local Chari Ruiz.
Esta pequeña atracción, escondida en una pared en la calle Sierra, trae alegría tanto a los niños como a los adultos.
Más adelante, El Borge se erige como la ‘Capital Raisin’ de España, produciendo algunas de las mejores pasas de Muscatel del país.
Las casas encaladas del pueblo se sientan al pie de Cerro de Cucar, y sus estrechas calles están llenas de los sonidos de la vida diaria.
En septiembre, la ciudad cobra vida durante el festival Dia de la Pasa, celebrando la cosecha de pasas con música, baile y generosas degustaciones de delicias locales.
Los visitantes pueden profundizar en el pasado pasado de la zona en la Galeria del Bandolero, un museo dedicado al infame bandido del siglo XIX, Luis Muñoz García, conocido como ‘El Bizco de El Borge’.
El museo alberga más de 1,300 artefactos, ofreciendo un vistazo a la turbulenta historia de la región.
Para el alojamiento, el Hotel Posada del Bandolero ofrece un retiro rústico, con habitaciones que llevan el nombre de legendarios forajidos y un restaurante que sirve abundante platos locales.
Los platos como el estilo de cabra ‘Bandolero’ y el solomillo con salsa de pasas muestran la fuerza culinaria de la región. .
Continuando con el viaje, el camino asciende a Comares, denominado ‘Balcón de Axarquia’ por sus vistas panorámicas que se extienden al Mediterráneo.
Las raíces árabes del pueblo son evidentes en su arquitectura y los restos de su antigua fortaleza.
A lo largo de la ruta, el paisaje revela el proceso intensivo de la producción de pasas.
Se puede ver a los agricultores atendiendo el Paserosun testimonio de las tradiciones preservadas a través de generaciones.
Esta dedicación se ha ganado el reconocimiento de la región de las Naciones Unidas como un sistema de patrimonio agrícola importante a nivel mundial.
El Ruta de la Pasa ofrece más que un impulso panorámico; Invita a los viajeros a sumergirse en una forma de vida donde el tiempo se ralentiza, y cada parada cuenta una historia.
Como El telégrafo Aplentamente notada, esta ruta ofrece recompensas para aquellos lo suficientemente valientes como para aventurarse en el camino golpeado.
Para aquellos que buscan una auténtica experiencia andaluciana, la ruta Raisin ofrece espadas.