¿Qué le regarías si solo pudieras regar uno? ¿Irrigirías tus aceitunas o regarías tus uvas? Puede parecer una pregunta extraña, pero es una pregunta que los agricultores de bronce y hierro del Levante se vieron obligados a considerar.
Según un nuevo estudio en PLoS uno, De bronce y hierro Los agricultores en el Levante, un área que hoy abarca los países de Siria, Líbano, Jordania, Palestina e Israel, estaban más preocupados por el cultivo de uvas que por el cultivo de aceitunas. Después de analizar miles de muestras antiguas de semillas y madera de sitios arqueológicos en toda la región, los autores del estudio mostraron que los agricultores rigaron sus cultivos de uva más de lo que riegaban sus aceitunas alrededor de 5,000 a 2.600 años, lo que sugiere que el área priorizaba la viticultura en un período de cambio climático.
“Nuestra investigación demuestra que los agricultores en el Medio Oriente hace miles de años estaban tomando decisiones sobre qué cultivos plantar y cómo manejarlos”, dijo el arqueólogo Dan Lawrence, autor de estudio y profesor de la Universidad de Durham, según un presione soltar“Equilibrar el riesgo de falla de la cosecha con el esfuerzo necesario para regar y la probable demanda de sus productos”.
Leer más: La hipótesis borracha afirma que las sociedades antiguas fueron construidas con alcohol.
Aceite y vino en el mundo antiguo
Debido a su valor nutricional y económico, las aceitunas y las uvas han tenido un impacto impresionante en la historia del Mediterráneo oriental. De hecho, además de proporcionar a las poblaciones nutrientes y calorías necesarias, los cultivos también sirvieron como una fuente significativa de ingresos, para los agricultores y para los comerciantes, gracias a su participación en la producción de productos codiciados como el aceite de oliva y el vino.
“El olivo y la uva eran cultivos clave”, dijo Lawrence en el comunicado, “proporcionando alimentos tanto para los locales como para los productos exportables que facilitaron el comercio entre Levant y Mesopotamia y más allá”.
Sin embargo, el compromiso con el cultivo de estos cultivos cambió con el tiempo, ya que el clima y la cultura del Mediterráneo oriental se transformaron. Para comprender estos cambios un poco mejor, Lawrence y sus colegas se propusieron estudiar la agricultura de oliva y uva, recurriendo a sitios arqueológicos en todo el Levante y sus áreas adyacentes.
Evaluación de los isótopos de carbono estables de alrededor de 1.500 muestras de semillas y maderas quemadas de las edades de bronce y hierro (ambos fueron períodos de cambio climático), el equipo identificó qué plantas se regaron a medida que se cultivaban. Dado que los isótopos de carbono estables indican la cantidad de humedad que estaba disponible para las plantas pasadas, y dado que no se degradan a lo largo de los años, fueron la herramienta perfecta para descubrir qué cultivos se rigaron y qué cultivos no.
Los resultados revelaron que las aceitunas y las uvas se regaron, y que estas prácticas de riego aumentaron entre las edades de bronce y de hierro, lo que permite que estos cultivos se cultiven en regiones más secas y secas. Más importante aún, la investigación encontró que había un compromiso más fuerte con el riego de las uvas que con el riego de las aceitunas, y que la propagación de las uvas era más amplia que la propagación de las aceitunas, que abarcaban regiones que habrían estado demasiado secas para el cultivo de uva sin riego adicional.
Leer más: El vino más antiguo del mundo descubierto con cenizas de hombre del primer siglo
Consideraciones de cultivos
Según Lawrence y sus colegas, el hecho de que el riego y la propagación de las uvas superaron las de las aceitunas muestran que la gente del Levante valoraba la viticultura sobre la oleicultura en las edades de bronce y hierro. Pero también sugiere que se enfrentaron a decisiones difíciles sobre el cultivo de cultivos y la agricultura, hace miles de años.
Frente a estas elecciones, los agricultores consideraron los requisitos de resistencia y humedad de sus plantas, así como su rentabilidad, que fluctuaron a medida que cambiaba el clima.
“Nos recuerda que las personas en el pasado eran tan inteligentes como las personas hoy en día”, agregó Lawrence en el comunicado, “y que problemas aparentemente modernos como la resiliencia al cambio climático y la necesidad de asignar recursos cuidadosamente tienen largas historias”.
Fuentes de artículos
Nuestros escritores en Discovermagazine.com Use estudios revisados por pares y fuentes de alta calidad para nuestros artículos, y nuestros editores revisan para obtener precisión científica y estándares editoriales. Revise las fuentes utilizadas a continuación para este artículo: