Lee Kum Kee se asocia con el chef Vincent Liew, chef ejecutivo de The Star Sydney para organizar un seminario culinario en el campus de Le Cordon Bleu en Melbourne.
El seminario contó con una serie de demostraciones dinámicas, donde el chef Vincent mostró su arte culinario incorporando una variedad de salsas Lee Kum Kee, incluida la salsa de ostras premium y la salsa de soja premium exclusivas de la marca. Rompiendo con las adaptaciones convencionales, el chef Vincent ilustró cómo estos auténticos sabores asiáticos pueden realzar los platos clásicos franceses y al mismo tiempo honrar su rica herencia gastronómica. Sus inventivas creaciones de fusión resaltaron las posibilidades ilimitadas de integrar ingredientes asiáticos para mejorar y refinar la cocina occidental.
Los participantes obtienen experiencia práctica y valiosos conocimientos del chef Vincent.
Aprovechando el éxito de su colaboración continua con el chef Vincent y Le Cordon Bleu Australia, el seminario de Melbourne siguió a una sesión muy aclamada en el campus de Sydney en Ryde el 15 de mayo de este año, en la que participaron más de 100 estudiantes tanto en persona como en línea. Estos eventos cuidadosamente seleccionados tienen como objetivo educar e inspirar a futuros profesionales culinarios, animándolos a adoptar técnicas culinarias interculturales y superar los límites de su creatividad. Los participantes disfrutaron de experiencias prácticas y obtuvieron conocimientos invaluables sobre la aplicación innovadora de las salsas Lee Kum Kee dentro de un contexto gastronómico moderno.
Concluye con éxito el seminario en el campus de Sydney de Le Cordon Bleu Australia.
Gary Hui, director de desarrollo empresarial para Oceanía, APAC de Lee Kum Kee Sauce, afirmó: “Estamos comprometidos a apoyar la educación culinaria e inspirar la innovación en el ámbito culinario. Es un placer ver cómo el chef Vincent une dos tradiciones culinarias estimadas con nuestros productos y resalta el perfil de sabor distintivo. Esperamos capacitar a estos chefs emergentes para crear experiencias culinarias superiores”.
El chef Vincent Liew, chef ejecutivo de The Star Sydney, dijo: “Fue realmente inspirador ser testigo de la pasión de los estudiantes por explorar nuevas combinaciones de sabores y técnicas. Al incorporar salsas Lee Kum Kee, demostramos cómo los ingredientes de primera calidad pueden transformar los platos franceses clásicos, agregando esa profundidad umami esencial que hace que cada creación sea vibrante e inolvidable”.
El chef Vincent recibe un certificado de Le Cordon Bleu como muestra de agradecimiento
Lee Kum Kee sigue comprometido a utilizar la comida como puente cultural: conectar a las personas, inspirar la creatividad y fomentar la educación culinaria. De cara al futuro, la marca seguirá defendiendo la innovación y promoviendo los sabores asiáticos como una parte esencial de la comida diaria, reafirmando su compromiso de apoyar el intercambio culinario y fomentar el talento en toda Australia.
Hashtag: #LeeKumKee #LKK
El emisor es el único responsable del contenido de este anuncio.
Acerca de Lee Kum Kee
Lee Kum Kee es la puerta de entrada global a la cultura culinaria asiática, dedicada a promover la cultura culinaria china en todo el mundo. Desde 1888, ha unido a la gente en alegres reuniones, tradiciones compartidas y comidas memorables. Amada tanto por los consumidores como por los chefs, la gama de más de 300 salsas y condimentos de Lee Kum Kee despierta la creatividad en las cocinas de todo el mundo, inspirando a los chefs profesionales y caseros a experimentar, crear y deleitar. Con sede en Hong Kong, China y prestando servicios en más de 100 países y regiones, la rica herencia de Lee Kum Kee, su compromiso inquebrantable con la calidad, las prácticas sostenibles y el “emprendimiento constante” se combinan para permitir experiencias superiores a través de la cocina asiática para personas de todo el mundo. Para obtener más información, visite www.LKK.com.
Acerca de Le Cordon Bleu
Fundado en París en 1895, Le Cordon Bleu es reconocido como la red de institutos culinarios y hoteleros más grande del mundo. Con más de 35 escuelas en 20 países, Le Cordon Bleu capacita a más de 20.000 estudiantes anualmente de más de 100 nacionalidades, continuando su legado de excelencia en educación e innovación culinarias. Durante más de 30 años, Le Cordon Bleu Australia ha inspirado carreras en el sector hotelero a través de destacados programas de artes culinarias, títulos en gestión empresarial y cursos cortos ofrecidos en Adelaide, Brisbane, Melbourne y Sydney.
Para más información, visite www.cordonbleu.edu/australia/home/en.