Uno de los diez chefs elegidos para un programa organizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Foro Mundial de la Alimentación
RAE DE MACAO – Media OutReach Newswire – 15 de enero de 2026 – Melco Resorts & Entertainment se compromete a promover el desarrollo integral de la persona, al tiempo que profundiza activamente el papel de Macao como Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO y mejora su influencia en el escenario culinario global. La empresa se complace en anunciar que la Sra. Safa Rodas, jefa de cocina de L’ATTITUDE en Morpheus, City of Dreams Macau, ha sido seleccionada para el Programa de Jóvenes Chefs (YCP).
Morfeo en la ciudad de los sueños de Macao
Organizado conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Foro Mundial de la Alimentación (WFF), el YCP selecciona a diez jóvenes chefs de entre 18 y 35 años en todo el mundo para aprovechar las prácticas culinarias para impulsar la transformación del sistema agroalimentario y el desarrollo sostenible. Desde promover una mejor nutrición hasta promover la seguridad alimentaria y la biodiversidad, el objetivo final del YCP es formar líderes que puedan inspirar y guiar a otros chefs para que aboguen por hábitos de consumo más sostenibles y saludables. Como parte de la misión de la Iniciativa Juvenil de WFF, el YCP se centra en la próxima generación de chefs, brindando capacitación, tutoría y oportunidades de promoción que ayudan a los participantes a adquirir experiencia técnica y habilidades interpersonales para convertirse en agentes de cambio influyentes.
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El Sr. Lawrence Ho, presidente y director ejecutivo de Melco, dijo: “Melco se siente honrada de ver a Chef Safa seleccionada como uno de los diez participantes en este programa global de capacitación para Jóvenes Chefs organizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Foro Mundial de la Alimentación. El YCP pone énfasis en empoderar a las jóvenes chefs para garantizar sistemas agroalimentarios más equitativos y prósperos, lo cual está bien alineado con los objetivos de Melco de apoyar el liderazgo juvenil y femenino, así como el desarrollo sostenible. Melco continuará desarrollando y apoyando programas que contribuyen a la diversificación económica de Macao y a las iniciativas de desarrollo del talento juvenil”.
Sra. Safa Rodas, jefa de cocina de L’ATTITUDE en Morpheus, City of Dreams Macau
El Chef Safa comenzará el programa de capacitación internacional de un año este mes, recibiendo tutoría profesional de la red de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs y participando en intercambios globales. A través de este viaje, se espera que la chef Safa amplíe aún más su perspectiva profesional, mejore sus capacidades prácticas y aplique sus conocimientos para promover el desarrollo sostenible de la industria culinaria de Macao.
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Acerca de Melco Resorts & Entertainment Limited
Melco, con sus acciones depositarias estadounidenses que cotizan en el Nasdaq Global Select Market (Nasdaq: MLCO), es un desarrollador, propietario y operador de instalaciones turísticas integradas en Asia y Europa. La Compañía actualmente opera Ciudad de los Sueños (www.cityofdreamsmacau.com) y Altira Macau (www.altiramacau.com), complejos turísticos integrados ubicados en Cotai y Taipa, Macao, respectivamente. Además, la Compañía opera Studio City (www.studiocity-macau.com), un complejo integrado con temática cinematográfica en Cotai, Macao. En Filipinas, la Compañía opera y administra City of Dreams Manila (www.cityofdreamsmanila.com), un resort integrado en el complejo Entertainment City de Manila. En Europa, la Compañía opera City of Dreams Mediterranean, un resort integrado en Limassol, en la República de Chipre (www.cityofdreamsmed.com.cy). En el sur de Asia, la Compañía gestiona el hotel Nüwa en City of Dreams Sri Lanka (www.cityofdreamssrilanka.com), un resort integrado en Colombo, Sri Lanka. Para obtener más información sobre la empresa, visite www.melco-resorts.com.
Melco es propiedad mayoritaria de Melco International Development Limited, una empresa que cotiza en el Main Board de la Bolsa de Valores de Hong Kong Limited, que a su vez es propiedad mayoritaria y está dirigida por el Sr. Lawrence Ho, quien es el presidente, director ejecutivo y director ejecutivo de la empresa.