Después de múltiples recomendaciones llegó el momento de finalmente subir las escaleras a Yesca. Ubicado en lo alto del albergue La Puerta de Nerja, este espacio en la azotea ha dominado las publicaciones locales de Instagram últimamente. Las expectativas eran altas, alimentadas por los rumores de un oasis mediterráneo que se siente muy alejado de las típicas tabernas turísticas que se encuentran abajo.
Sabores mediterráneos modernos
La cena comenzó con una selección de tapas contemporáneas que resultaron refrescantemente inventivas. Los productos locales ocupan un lugar central aquí, pero la cocina aplica técnicas modernas para elevar el nivel de los ingredientes simples. La selección incluía tartar de atún y un plato de cerdo ibérico a fuego lento; ambos fueron presentados con precisión artística. Si bien las porciones se inclinan más hacia “boutique” que hacia “abundantes”, la calidad del condimento era innegable. Si buscas una ración de paella tradicional del tamaño de una montaña, este no es tu lugar. Sin embargo, para quienes aprecian las texturas refinadas y la acidez equilibrada, el menú es un triunfo.
Arte líquido y cócteles.
Las bebidas son claramente donde el equipo concentra la mayor parte de su energía creativa. Mi primer pedido fue un brebaje exclusivo a base de ginebra con hierbas botánicas y cítricos. Cada cóctel llegó en cristalería hecha a medida, adornada con guarniciones minimalistas que parecían casi demasiado buenas para beber. Mi acompañante optó por una creación de mezcal picante que alcanzó la nota ahumada perfecta. Una pequeña frustración ocurrió durante el ajetreo del atardecer: el bar se llenó bastante. Esperamos casi veinte minutos para nuestra segunda ronda, lo que sugiere que el personal podría tener dificultades cuando la terraza alcance su capacidad máxima en el verano.
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El ambiente y la élite social
El ambiente define la experiencia en Yesca. La decoración es elegante, con tonos terrosos apagados y barandillas de vidrio que brindan una vista sin obstáculos de la Plaza España y el mar resplandeciente más allá. Se siente exclusivo pero acogedor y de ninguna manera snob, aunque el volumen de la música subió un poco a medida que avanzaba la noche, lo que hacía que la conversación íntima fuera un desafío.
Características de lujo con un toque especial
Hay una sensación de club de playa de alta gama con jacuzzis en la azotea en medio de una ciudad histórica. A pesar del glamour, el precio es notablemente más alto que el de los bares vecinos, y la naturaleza “al aire libre” significa que estás a merced del viento. Incluso con esas pequeñas quejas, Yesca ofrece un escape sofisticado en Nerja que se basa en el boca a boca.
Encuentra Yesca en la Plaza de España. Llama al 951 55 15 30.