Lista de la compra escrita y bolsas para toda la vida hechas, listo para la compra semanal, pero ahora hacerse con una docena de huevos y un filete de merluza en España cuesta mucho más que hace doce meses. Dónde los compras importa más que nunca para mantener bajo el número final que aparece en la caja.
¿Qué supermercado gana en general?
Comparaciones recientes de la lista de la compra básica de España sitúan a Lidl ligeramente por delante de sus dos grandes rivales. El creador de contenidos Lluís Lairon compró diez productos básicos, desde avena y arroz hasta huevos camperos, carne picada de ternera, pollo, queso fresco, frutos secos, plátanos y verduras congeladas, y su recibo ascendió a 23,21€ en Lidl, 24,40€ en Carrefour y 24,86€ en Mercadona. Una comparación separada de 20 productos de marca propia con precios por kilo también dio a Lidl la ventaja en nueve de diez categorías, siendo alrededor de un 2% más barato que Carrefour y un 2,3% más barato que Mercadona.
Sin embargo, la victoria no es exactamente abrumadora. Carrefour venció a Lidl en carne picada y empató con queso fresco y plátanos, y su tarjeta de fidelidad Club puede reducir aún más la factura final. El último índice anual del grupo de consumo OCU puntúa a Lidl y Mercadona casi de forma idéntica (108 y 109), con Carrefour justo por encima con 110, una diferencia que vale sólo un par de euros por tienda y que puede cambiar dependiendo exactamente de lo que haya en tu carrito esa semana.
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Precios de los huevos, cadena por cadena
Los huevos se han convertido en la forma más clara de comparar supermercados. A finales de septiembre, Carrefour era el más barato de los tres, vendiendo una docena de huevos medianos criados en granero bajo su marca El Mercado por 2,60 euros. Mercadona mantiene su docena a 2,85€ desde su tercera rebaja del año el 29 de julio, con huevos grandes a 3,05€, huevos camperos a 3,35€, extragrandes a 4,30€ y caja de 24 a 5,25€. Lidl recortó su docena mediana de 2,99 euros a 2,85 euros en agosto, igualando a Mercadona. Entre el más barato y el más caro de los tres, la diferencia es de sólo 25 centavos.
Pescado fresco: lo que realmente pagas por kilo
Al pescado no le ha ido mucho mejor, subiendo un 7,8% interanual entre agosto de 2025 y agosto de 2026. OCU analizó dorada (dorada), lubina (lubina), merluza (merluza) y salmón en diez cadenas, incluidas Mercadona, Carrefour y Lidl, y descubrió que el envase marca una diferencia real en el valor. La dorada entera costaba entre 8,95 y 9,95 euros el kilo, mientras que las bandejas prefileteadas costaban entre 22,49 y 23,95 euros, una vez que se tiene en cuenta la cantidad que realmente se come (sólo alrededor del 55% de una dorada entera es comestible), lo que equivale aproximadamente a una prima del 27% por conveniencia, que llega hasta el 47% en algunas cadenas. Los filetes de lubina tuvieron un margen de beneficio aún mayor, alrededor del 45% una vez que se tienen en cuenta los residuos, y el pescado entero costó entre 10 y 12 euros el kilo, frente a 22,79 y 25,95 euros para los filetes.
Qué significa para tu tienda semanal
Ninguna de las tres grandes cadenas españolas gana en todos los productos, por lo que los verdaderos ahorros tienden a provenir de mezclar su tienda, si tiene tiempo y quiere ahorrar, tal vez huevos en Carrefour, productos básicos en Lidl y ofertas de productos frescos en Mercadona en lugar de prometer lealtad a solo uno. Los precios de los alimentos en general han aumentado un 33,9% en cuatro años en España, y los huevos casi se duplicaron en ese tiempo, por lo que un poco de verificación cruzada cada semana realmente podría proteger el presupuesto de su hogar y permitirle moverse para gastar en divertirse.