Si conduces hacia Albacete desde Valencia, el último pueblo que encontrarás es Font la Figuera. Junto al polideportivo se encuentra la Cooperativa La Viña, donde se produce vino, aceite de oliva y almendras. (también ayudan a crear cosméticos con sus subproductos).
La historia se remonta a 1945, en los oscuros días de la posguerra, cuando 38 agricultores locales decidieron unirse y formar la cooperativa, que hoy cuenta con 2.000 miembros y es el motor que impulsa la economía local.
El fin de semana podrás visitar las instalaciones y guiado en español, valenciano o inglés por Miriam, podrás conocer la historia y funcionamiento de la Bodega y (lo más importante) probar los vinos.
Hay diferentes tipos de visitas, incluida una visita familiar, donde tus hijos se crearán un futuro diseñando la etiqueta de su próxima botella.
Hay varias marcas, la más famosa es Juan de Juanes, que lleva el nombre de un conocido pintor local, aunque mi favorita resultó ser la blanca Enhebro, que utiliza dos uvas autóctonas, verdil y meseguera, guardadas. de la extinción por las manos cariñosas de los agricultores locales.
Su Venta del Puerto también es muy popular y se presenta en tres formas diferentes. El nombre hace referencia a una posada que antaño daba alojamiento a los viajeros, estando situada en el punto donde se unían los reinos musulmanes de Valencia y Murcia.
La Viña también tiene una larga historia de traer felicidad a los necesitados y, de hecho, está situada sobre los restos de un edificio romano que cumplía el mismo propósito, ubicado junto a la calzada romana Via Augusta. Y al lado hay un albergue de peregrinos de la versión valenciana del Camino de Santiago.
En el recorrido se puede ver de dónde provienen las uvas, dónde se fermentan en tinas gigantes, antes de ser trasladadas a barricas para madurar. Cada barril contiene vino suficiente para 300 botellas, y la sección de embotellado puede embotellar entre 10.000 y 15.000 botellas en una hora, por lo que nadie tiene que pasar sed.
Hoy, los descendientes de esos 38 agricultores exportan a todo el mundo, incluso hasta China, manteniendo viva la herencia de sus antepasados.
Al final de la visita hay una moderna sala de degustación, donde se pueden degustar los productos, junto con algunos embutidos y quesos locales.
Cuando los visitamos en noviembre de 2024 estaban celebrando su propia versión de una fiesta local popular, la de Moros y Cristianos, pero incluyendo a los Contrabandistas en la mezcla local.
C/Portal de Valencia, 52,
46630 La Fuente de la Figuera, Valencia
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