Las granjas industriales que dominan la industria del pollo contaminan nuestras vías fluviales, principalmente a través del estiércol. La escorrentía de fertilizantes y desechos animales que contienen nutrientes como el nitrógeno y el fósforo pueden terminar en cuerpos de agua circundantes, y una cantidad excesiva de estos nutrientes conduce a flores de algas tóxicas y un agotamiento de oxígeno en el agua. Este proceso crea lo que se conoce como “zonas muertas“Áreas desprovistas de vida.
Estos impactos son alarmantes en la Bahía de Chesapeake, donde cada año cultivan mil millones de gallinas y pavos cada año. De acuerdo a Un estudio recientela industria avícola en esta región produce 5,7 mil millones de libras de estiércol y contamina la bahía con 12 millones de libras de nitrógeno anualmente.
Hay Dos o cuatro veces más nutrientes Como el nitrógeno y el fósforo en el estiércol producido por los pollos que en el de otros animales de cultivo. La mayoría de las granjas de pollos estadounidenses son Operaciones intensivas que recaudan al menos 660,000 aves cada año. Anualmente, una granja de ese tamaño produce 3.300 toneladas de estiércol con 72,000 libras de nitrógeno.