Torrevieja destacó su distintiva artesanía en sal en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) los días 18 y 19 de enero, presentando salinas, piezas de caña y algodón cristalizadas en la icónica laguna rosa, así como un vídeo promocional que explica este proceso artesanal único.
La exposición, dirigida por el director de la Escuela Municipal de Artesanía de la Sal, Vicente Martínez Samper, despertó un gran interés en el stand de la Comunidad Valenciana, mostrando una práctica cultural profundamente ligada al paisaje, la historia y la identidad de Torrevieja.
El alcalde Eduardo Dolón destacó que “acercar la artesanía salinera a FITUR presenta una Torrevieja auténtica, arraigada a su entorno natural y a tradiciones centenarias que se han convertido en un atractivo turístico único”.
La exhibición incluyó obras del artesano local Joaquín Montero García, con réplicas de la Iglesia de la Inmaculada Concepción, el Casino de Torrevieja, el Templete, un pequeño pabellón o quiosco histórico ubicado en la Plaza de la Constitución y el antiguo teatro “Nuevo Cine”, demostrando que la artesanía de la sal se extiende más allá de los barcos hasta el patrimonio arquitectónico.
Originario del siglo XIX, el proceso de cristalización de la sal, o “cuaje”, cubre los objetos con sal durante los meses de verano, lo que refleja la conexión histórica de la ciudad con el mar y la industria de la sal. La Escuela Municipal de Artesanía de la Sal, fundada en 2021, forma a los alumnos en técnicas tradicionales y supervisa la campaña de verano del cuaje, combinando educación, cultura y turismo. La artesanía es ahora un símbolo de Torrevieja, promocionado a nivel internacional y en consideración para el reconocimiento de Patrimonio Cultural.