La última investigación de Igualdad Animal está exponiendo la verdad oculta de quién está detrás de cada cartón de huevos. Nuestro equipo de investigadores encubiertos se centró en cuatro granjas de gallinas y un matadero en São Paulo, el estado productor de huevos más grande del país. Los lugares elegidos reflejan la realidad de las gallinas en la industria del huevo de Brasil, donde la mayoría de las gallinas están confinadas dentro de pequeñas jaulas durante toda su vida.
En Brasil, nuestros investigadores revelaron las crueles condiciones que soportan las gallinas para la producción de huevos. Desde el primer día después de nacer, a las gallinas se les mutila dolorosamente el pico sin analgésicos y luego se las confina inmediatamente en una pequeña jaula junto con una docena de otros animales. Sus hermanos varones son desmenuzados, asfixiados, ahogados o aplastados porque no pueden producir huevos y no son una de las razas de “rápido crecimiento” utilizadas para la carne. Esta es una práctica común en la industria mundial del huevo.
Las gallinas se mantienen en las llamadas “jaulas en batería”, que miden sólo alrededor de 18 pulgadas por 24 pulgadas, a pesar de que la envergadura de cada gallina es de hasta 36 pulgadas. Pasan su vida en un área del tamaño de una hoja de papel, hacinados con otras gallinas y sin poder mover ni extender las alas.
Las jaulas están apiladas, privando a los animales de luz solar y aire fresco. Las gallinas no tienen la oportunidad de moverse libremente ni de realizar comportamientos naturales como rascarse y posarse.
La iluminación artificial altera sus ciclos de sueño, lo que aumenta aún más su angustia. Las condiciones de vida son insoportables, ya que las gallinas están rodeadas de altos niveles de amoníaco y heces, lo que provoca problemas respiratorios y cutáneos. Atrapados dentro de jaulas abarrotadas, el estrés aumenta, provocando la pérdida de plumas y el canibalismo. Las gallinas se infestan de parásitos y padecen enfermedades. Sus cuerpos están cubiertos de heridas y sus pies están cortados por estar parados en los duros pisos de alambre de la jaula.
La incesante demanda de producción de huevos, impulsada por una intensa selección genética, las empuja a poner alrededor de 280 huevos al año, una cifra asombrosa en comparación con su producción natural de 10 a 15 huevos al año.
Cómo se beneficia la industria cárnica de la producción de huevos
Cuando disminuye el suministro de huevos de una gallina, se la envía al matadero y se la mata para producir carne. Las granjas industriales reducen drásticamente la vida útil natural de una gallina de aproximadamente 8 años a un promedio de sólo 1,5 años.
Los investigadores de Igualdad Animal documentan muchas gallinas que llegan al matadero con huesos rotos debido a las duras condiciones durante el transporte. Dentro del matadero, las gallinas son colgadas boca abajo por las patas y encadenadas a la fuerza. La producción constante de huevos ricos en calcio agota los nutrientes de los huesos, dejándolos frágiles y susceptibles a fracturas.
Una gallina fue encontrada muerta por descuido de los empleados, quienes no la ayudaron luego de quedar atrapada en la cinta transportadora.
Luego, las gallinas son enviadas a un baño de electrocución destinado a aturdirlas antes del sacrificio. Aterrorizados y desesperados por escapar de la muerte, muchos intentan evitar el agua electrificada levantando la cabeza. Luego pasarán al matadero para degollarlos. Aquellos que evitaron el aturdimiento serán asesinados mientras estén completamente conscientes.
En Brasil, la carne de gallina se vende a los humanos como productos alimenticios altamente procesados.
En los Estados Unidos también se matan gallinas, pero las partes de sus cuerpos se convierten en grasas, aceites y harinas proteicas. Estos productos animales luego se venden como aditivos para jabones, pinturas, alimentos para mascotas y otros productos.
En Brasil, más de 180 millones de gallinas sufren dentro de las jaulas. Es fundamental que la sociedad tome conciencia de que los sistemas de jaulas violan nuestra Constitución Federal, ya que exponen a los animales a situaciones crueles como la falta de atención veterinaria. Necesitamos fomentar un cambio hacia alternativas alimentarias más compasivas.
Carla Lettieri, Directora Ejecutiva de Igualdad Animal Brasil
FOMENTAR LA COMPASIÓN
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La lucha de Igualdad Animal contra la industria mundial del huevo
Las condiciones descubiertas durante esta investigación no son exclusivas de Brasil; son una realidad generalizada en toda la industria mundial del huevo.
En los Estados Unidos, aproximadamente El 75% de las gallinas soportan las mismas jaulas en bateríalo que lleva a los estados a restringir su uso debido al daño que causan. Diez estados de EE.UU. han prohibido el uso de jaulas para gallinas – Arizona, California, Colorado, Massachusetts, Michigan, Nevada, Oregón, Rhode Island, Utah y Washington.
Igualdad Animal sigue luchando contra el uso de jaulas para estos animales inteligentes y sociables como parte de Open Wing Alliance (OWA), que trabaja con grandes empresas para eliminar esta práctica. El año pasado, TORIDOLL, una de las empresas de restauración más grandes del mundo con sede en Japón, y Pokeworks, una marca de TORIDOLL, se comprometieron a obtener todos sus huevos de gallinas no enjauladas tras la presión de Igualdad Animal y OWA.
RIU Hotels & Resorts, una gran cadena hotelera española, también se comprometió a prohibir las jaulas para gallinas en su cadena mundial de suministro de huevos tras una intensa campaña realizada por el equipo de Igualdad Animal.
En conjunto, estos compromisos afectarán las vidas de casi medio millón de gallinas.
Igualdad Animal también está trabajando para poner fin a la práctica innecesaria e inhumana de matar pollitos machos en la industria del huevo con campañas en varios países. incluyendo los estados unidos. El año pasado, En Italia se lograron importantes avances.donde el Senado aprobó un proyecto de ley que prohíbe la matanza de polluelos machos para 2026.
Cómo puede tomar una postura contra la industria del huevo
Las gallinas son animales inteligentes y emocionales que crean vínculos entre sí y disfrutan jugando y aprendiendo. Disfrutan tomar el sol, rascarse y anidar, pero los que viven en jaulas nunca tendrán la oportunidad de extender sus alas.
Al firmar hoy la Petición para poner fin a la agricultura industrial, usted puede tomar una postura contra la industria que causa dolor y sufrimiento a las gallinas con fines de lucro. Al prestar tu voz a estos animales y a todos los animales atrapados en las granjas industriales, puedes ayudar a crear un futuro más humano y sostenible donde todos los animales sean respetados y protegidos.
Tome medidas ahora para ayudar a poner fin a las crueles prácticas de las granjas industriales.
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