A PESAR de que la última ola de calor amainó después de forzar el mercurio por encima de los 40ºC, muchas personas en España todavía sueñan con climas más frescos.
Si bien la esquina noroeste de España ha escapado a la peor parte de las altas temperaturas, hay más opciones que un viaje a Galicia o Asturias para encontrar un respiro del sol abrasador.
El lugar de España que ha sido declarado oficialmente la ciudad con las temperaturas más bajas durante el verano se encuentra en realidad en la provincia rural de Teruel, en el centro-este de España, aproximadamente a mitad de camino entre Madrid y Valencia a vuelo de pájaro.
Griegos, situado en la Sierra de Albarracín a una altitud de 1.604 metros sobre el nivel del mar es el segundo pueblo más alto de España después de Valdelinares, un pueblo a unas dos horas en coche hacia el este dentro de la misma provincia que se eleva 91 metros más alto en la Sierra de Gúdar.

Pero según viajar revista, Griegos es oficialmente el pueblo con las temperaturas más bajas en verano, cuando el termómetro puede bajar a 0ºC incluso en agosto, y definitivamente se requiere un edredón.
Puede bajar a -15 ºC en las noches de invierno, pero tiene un promedio de 8 ºC durante el transcurso del año.
Para aquellos que se encuentran en las abrasadas llanuras del centro de España o en el húmedo sur abrasador en la primera ola de calor del año, eso probablemente suene maravilloso.
Pero no se apresuren todos a la vez.
Griegos cuenta con pocos alojamientos turísticos dentro del propio pueblo, salvo una casa particular que se ofrece en alquiler en Booking.com aunque en las afueras del pueblo rodeada de pinos se encuentra un albergue con alojamiento básico tipo albergue.
Y no hay mucho que hacer en la ciudad, excepto visitar la Casa de las Mariposas o la iglesia de San Pedro del siglo XVI, pero si quieres disfrutar de las temperaturas más frescas y hermosos paseos por la naturaleza, hay innumerables rutas de senderismo a través de la naturaleza virgen. bosques y junto a vapores en las colinas circundantes.
Los visitantes pueden estar seguros de cenar bien en el único restaurante de la ciudad, El Paladar de Aragón.
Muy cerca también hay que visitar la propia capital de la sierra local Albarracín. Esta joya de pueblo ha sido votada como uno de los pueblos más bellos de España y no es difícil ver por qué.
Casi totalmente virgen cuenta con una impresionante ubicación en la ladera de un valle verde y frondoso y con una maravillosa colección de casas de piedra, palacios e iglesias.
Tiene una colección mucho mejor de lugares para quedarse, incluido el excelente Hospedería de Batánque se encuentra cerca en su propio valle con un paisaje local impresionante y un restaurante con una estrella Michelin para arrancar (el único en la provincia de Teruel).
En el corazón de la ciudad una gran variedad de restaurante es Señorio de Albarracín que tiene un menú sorprendentemente interesante y creativo, con muchos buenos vinos también.
De vuelta en Griegos, el pueblo ha lanzó recientemente un llamamiento para atraer familias jóvenes ya que su número se ha reducido a solo 130 residentes en los últimos años.
La ciudad, como muchas otras dentro de la provincia de Teruel de Aragón, sufre una disminución de la población después de décadas de generaciones que abandonaron la vida rural por oportunidades en las ciudades.
Actualmente, el ayuntamiento ofrece a las familias jóvenes una casa gratis y un trabajo para alentarlos a mudarse en un intento por evitar la desaparición de la ciudad y el cierre de la escuela local.

Para aquellos que sufren la ola de calor en otras partes de España esta semana, suena como una oferta tentadora.
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