Pronto se podrían añadir algas rojas a los aditivos alimentarios para vacas para reducir las emisiones de metano en Suecia a medida que el gobierno intensifica su investigación al respecto.
De acuerdo a un Agencia Sueca de Protección Ambiental informe sobre la reducción de las emisiones de metano, los avances en este tema han sido “rápidos en los últimos años” y es uno de “una serie de nuevos aditivos interesantes con mayor potencial”.
El informe menciona las algas rojas y el químico 3-nitrooxipropanol (3-NOP) como aditivos para la alimentación de las vacas.
Reducir la emisión de metano
Según los fabricantes, alimentar diariamente a los animales con algas rojas (cuyo principio activo es el bromoformo) puede reducir las emisiones de metano hasta en un 90%.
Sin embargo, la FDA afirmó que se requerían conocimientos adicionales sobre el cultivo y el uso.
Desde febrero de 2022 se permite el uso de 3-NOP, que se ha utilizado como alimento para numerosos tipos de ganado en Suecia y otros lugares, en vacas lecheras en la UE.
Según los resultados, el producto químico puede reducir las emisiones de metano en aproximadamente un 30% en las vacas lecheras y un 45% en los animales de carne.
Investigadores en Australia descubrieron un hallazgo sobre las consecuencias de alimentarse con algas, que actúan inhibiendo la producción de metano por parte de los microbios en el primer estómago de la vaca.
Si bien algunos aditivos alimentarios “parecen tener un potencial significativo”, el informe señala que todavía existe ambigüedad sobre los impactos y obstáculos a largo plazo que impiden que se utilicen más ampliamente en los sistemas de producción.
“Se requiere más investigación y análisis tanto en términos de los productos comercializados actualmente como para desarrollar aditivos alimentarios alternativos en el futuro”, dice el informe.
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Se necesita más investigación
Como resultado del informe, el estudio recomienda que el gobierno designe a la agencia, junto con otras autoridades, para realizar investigaciones adicionales en el área.
Las áreas de investigación deben incluir efectos socioeconómicos, apoyo a los agricultores y otras etapas de la cadena alimentaria, mejor investigación, iniciativas de innovación y una mayor colaboración con el sector.
Otras posibles áreas de investigación para las “vacas climáticamente inteligentes” incluyen una mayor productividad y diferencias genéticas en la cantidad de metano que generan las vacas.
La industria agrícola de Suecia produjo 3,6 millones de toneladas de CO2 equivalente a metano en 2021, y la digestión del ganado representó 2,9 millones de toneladas.
“No tenemos muchas otras medidas que puedan tener este efecto dentro de los niveles de producción actuales. Pero también creemos que todavía es bastante nuevo y aún queda más investigación por hacer antes de que realmente podamos llegar a una medida política clara”, dijo. Emma Carlénanalista climático de la Agencia Sueca de Protección Ambiental.
El coste adicional de tales medidas, explicó, era una limitación importante para los agricultores, por lo que querían investigar qué ayuda financiera, entre otras medidas, podrían ser necesarias.
Según Fredrik Kerman, cofundador y director ejecutivo de Volta Greentech, que está construyendo una fábrica de algas en tierra en la costa oeste de Suecia para crear alimento para el ganado, sus proyectos de prueba en dos granjas suecas han reducido las emisiones de metano de las vacas en un 80% por día.
Han detectado emisiones de metano antes y después de la introducción del pienso mediante la instalación de un sensor en la granja, y luego los datos son confirmados por un tercero.
Las recomendaciones de la investigación son fundamentales para el desarrollo de la industria, según Kerman.
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