En un movimiento histórico en la industria de servicios de alimentos, Elior North America ha anunciado su compromiso de eliminar las jaulas de gestación de sus operaciones. El gigante corporativo se encuentra entre las cinco empresas de servicios alimentarios más grandes de Estados Unidos, y todas han asumido compromisos similares.
La decisión, que señala un cambio importante en el sector de servicios alimentarios, llega después de meses de diálogo constructivo y una creciente presión por parte de Igualdad Animal. La compañía dio a conocer una hoja de ruta con hitos anuales, con el objetivo de lograr el 100% de alojamiento grupal para cerdas gestantes entre 2025 y 2026.
Además de eliminar las jaulas de gestación, Elior North America también ha publicado una hoja de ruta con el mismo cronograma objetivo para lograr un suministro de huevos 100 % libres de jaulas para sus productos de huevo con cáscara, líquidos y congelados.
La nueva política de Elior tendrá un impacto directo en la vida de 640 cerdas y 117.960 gallinas cada año.
Confinamiento extremo bajo fuego
Las jaulas de gestación han sido durante mucho tiempo un tema polémico entre las organizaciones de protección animal, los expertos en bienestar animal y los científicos. A menudo se compara con vivir en el asiento de un avión, las cerdas preñadas confinadas en estas pequeñas jaulas no pueden darse la vuelta ni dar más que un paso hacia adelante. Las jaulas de gestación han sido prohibidas en once estados de EE. UU., Suecia y el Reino Unido.
Las barras de metal de estas pequeñas jaulas a menudo se clavan en la piel de las cerdas preñadas, provocando llagas. Pasan todo su embarazo en este encierro, mostrando signos de angustia mental como morder el aire y arrojar la cabeza contra los barrotes. Después del parto, las cerdas son nuevamente inseminadas artificialmente, perpetuando este ciclo de sufrimiento.
Un cambio en la industria
La reciente decisión de Elior marca el quinto compromiso de las principales empresas de servicios alimentarios en los últimos años, tres de los cuales se produjeron tras la presión de Igualdad Animal. Los defensores de los animales tienen la esperanza de que este alejamiento de la crueldad extrema continúe.
En noviembre de 2022, el mayor proveedor de servicios alimentarios del mundo, Compass Group, se comprometió a eliminar las jaulas de gestación tras una campaña lanzada por Igualdad Animal. La campaña culminó con una protesta frente al Bank of America, cliente de Compass Group.
El cuarto mayor proveedor de servicios alimentarios de Estados Unidos, Delaware North, hizo lo mismo apenas un mes después. Sólo fue superada por Conagra, más conocida por marcas como Slim Jim, Chef Boyardee y Orville Redenbacher, una empresa de bienes de consumo envasados que asumió su propio compromiso a principios de este año debido a la presión de Igualdad Animal.
Sin lugar a dudas, la defensa de los animales por parte de Igualdad Animal ha jugado un papel crucial a la hora de influir en estos gigantes de la industria. Los defensores de los animales seguirán luchando contra las prácticas más crueles de la industria y supervisarán el progreso de Elior hacia su objetivo.
Un futuro libre de crueldad comienza contigo
A medida que la industria de servicios alimentarios continúa evolucionando, los compromisos de Elior North America sirven como testimonio de la creciente demanda de alimentos éticos y sostenibles.
Si bien estos avances son alentadores, la forma más eficaz de evitar el sufrimiento y la muerte de los animales es reemplazar su carne, lácteos y huevos con proteínas de origen vegetal. El verdadero cambio comienza con los consumidores, cuyo poder sobre las corporaciones alimentarias no debe subestimarse.
Para apoyar este cambio global hacia alimentos de origen vegetal, Igualdad Animal lanzó el movimiento Love Veg como un recurso apto para principiantes. Únase a millones de personas en todo el mundo que ya han comenzado su transición y descubren recetas prácticas y gratuitas hoy.
SALVAR A LOS CERDOS DEL ABUSO
Los cerdos son animales muy sociales y a menudo se los considera más inteligentes que los perros.
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