Madrid cobra protagonismo como capital gastronómica con la apertura del Salón Gourmets, la feria de alta alimentación y bebidas más grande de Europa y una de las más prestigiosas del mundo.
La 36ª edición de la feria se celebra en IFEMA MADRID del 17 al 20 de abril e incluye un completo programa de actividades que incluirá concursos, catas, presentaciones, Mostrar cocina y conferencias.
Más de 2.000 expositores mostrarán y promocionarán unos 55.000 productos, desde quesos hasta vinos, carnes y platos de toda España y el mundo, para presentarlos a los 100.000 visitantes profesionales y profesionales que se esperan.
La Feria Gourmets “es la más visitada por los profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restaurantes, hoteles, distribuidores, catering y mayoristas y minoristas especializados”.
La feria presenta un interesante programa de actividades incluyendo corte de jamón, cata de vinos, concurso de vertido de cerveza y clases magistrales de cocina, entre muchos otros.
Se espera que la edición de 2023 supere la reprogramada cita de 2021 (celebrada excepcionalmente en octubre del año pasado debido a la pandemia) que fue de por sí un rotundo éxito, al que asistieron 79.914 profesionales y contó con 1.548 expositores.
Se espera que la presidenta regional de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, asista al lanzamiento el lunes para promocionar la cocina regional y la industria alimentaria de Madrid.