Un emblemático restaurante madrileño cuyas tortillas españolas han sido un alimento básico en las salidas madrileñas ha cerrado temporalmente su establecimiento debido a un presunto brote de intoxicación alimentaria.
Casa Dani ha estado sirviendo su firma casera. tortilla de patata desde hace más de 30 años en el Mercado de la Paz en el barrio de Salamanca de Madrid
Unos 30 comensales se vieron afectados en lo que se cree que fue un incidente relacionado con Salmonella.
El establecimiento emitió un comunicado diciendo que estaban “ Lamentamos mucho lo ocurrido en nuestro establecimiento los días 25 y 26 de enero. Estamos investigando internamente y en colaboración con las autoridades sanitarias para esclarecer lo sucedido”.
Continuaron diciendo que a lo largo de sus 32 años de historia han “seguido escrupulosamente” al Ministerio de Salud. controlar pautas y requisitos e implementar “se han realizado los controles diarios y semanales requeridos por las autoridades de todos nuestros productos”.
Subrayan que fue su decisión cerrar el establecimiento hasta que se confirme la causa del incidente.
Además tienen cescribió un correo electrónico “para que las personas afectadas a las que deseamos una muy pronta recuperación puedan contactar con nosotros”: reclamacionescasadani@gmail.com
Casa Dani, inaugurada en 1991 por Daniel García y Dolores Cuerda, está considerada una de las mejores tortillas españolas de Madrid y elabora unos 2.000 huevos frescos y 771 kilos de patatas al día.
Eso y el negocio de reparto online contribuyen a los más de 4 millones de euros de ventas que genera desde sus instalaciones.
Los responsables de Sanidad madrileños han confirmado que hasta el momento al menos 30 comensales se han visto afectados y ocho adultos y dos niños hospitalizados por intoxicación alimentaria.