¡Son la respuesta del Reino Unido a la marmite, las temidas o muy queridas coles de Bruselas!
Gran Bretaña come más coles de Bruselas que cualquier otro país del mundo y se han convertido en un alimento básico en uno de los platos ingleses más famosos: ¡la cena asada!
¿De dónde vienen ellos?
Las coles de Bruselas se cultivaron originalmente en la antigua Roma y se registraron oficialmente por primera vez en Bruselas, Bélgica, ¡de donde obtuvieron su nombre! Fueron introducidas en Gran Bretaña a finales del siglo XVIII y se hicieron muy populares porque eran fáciles de cultivar y estaban repletas de vitaminas.
¿Por qué Navidad?
Una de las razones por las que las coles de Bruselas se comen a menudo en Navidad es el lugar de honor que ocupan en la muy apreciada cena asada, que se come comúnmente el 25 de diciembre. Otra puede ser el hecho de que son fáciles de cultivar en invierno y, de hecho, prosperan. durante esta temporada. Un aspecto adicional a considerar es el momento de la historia en el que se introdujeron por primera vez en Gran Bretaña. A finales del siglo XVIII es cuando Navidad moderna estaba en sus primeros años, por lo tanto, es posible que los dos se hayan fusionado a medida que crecía la popularidad de ambos.
Aunque tienen fama de ser desagradables y los niños de muchos hogares se estremecen ante la idea de verse obligados a “comer solo uno”, una encuesta reciente realizada por YouGov concluyó que el 62 por ciento de los residentes británicos consideraban que el humilde brote era bastante sabroso. . Además, en realidad resultaron ser la verdura favorita de Gran Bretaña (!) en una encuesta realizada por la cadena de supermercados de lujo Waitrose en 2020.
Entonces, cualquiera que sea la opinión personal sobre esta controvertida verdura, parece que sin un brote, llegaron para quedarse esta Navidad.
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