El aceite de oliva es también uno de los aceites más preferidos cuando se desea emprender un viaje de alimentación saludable.
- Riqueza de grasas monoinsaturadas (MUFA): El aceite de oliva es una gran fuente de MUFA que proporciona una sensación de saciedad y ayuda a retrasar la sensación de hambre, contribuyendo así a la pérdida de peso. Los MUFA en este aceite influyen en los niveles de la hormona del hambre en el cuerpo y suprimen el apetito.
- Efecto antiinflamatorio: Se sabe que el aceite de oliva posee ciertos componentes antiinflamatorios que ayudan a perder peso. Esto se debe a que la inflamación crónica está relacionada con el aumento de peso.
- Corazón saludable: Este aceite es conocido por su función promotora de la salud del corazón, siendo rico en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y fitonutrientes antiinflamatorios. Estos componentes tienen un efecto hipocolesterolémico y también ayudan a reducir la presión arterial elevada.
- Prevención de enfermedades crónicas: El aceite de oliva es una rica fuente de antioxidantes como la vitamina E y compuestos fenólicos que protegen las células del daño oxidativo y reducen el riesgo de cáncer.
Ghee vs aceite de oliva: ¿Cuál tiene resultados de pérdida de peso más rápidos?
No existe un plan único para todos cuando se trata de perder peso. Goyal explica: “Mezclar desi ghee y aceite de oliva es una gran idea cuando se trata de perder peso, pero con moderación, ya que ambos son ricos en calorías y afectarán su ingesta calórica general”.
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La combinación de los dos aceites podría crear un equilibrio de sabores y beneficios nutricionales, dice Goyal. Pero tenga en cuenta algunas cosas como:
- Mezclar aceites significa que necesitarás gestionar tu ingesta total de calorías de forma eficaz. Tanto el ghee como el aceite de oliva son ricos en calorías, por lo que el control de las porciones es crucial para perder peso.
- Asegúrese de seguir consumiendo una dieta bien equilibrada que incluya una variedad de alimentos de diferentes grupos de alimentos. La adición de aceites mixtos debe complementar su dieta general, no reemplazar otros nutrientes esenciales.
- Tenga en cuenta la cantidad que utiliza. Puedes utilizar una mezcla de ambos aceites para cocinar o como aderezo para ensaladas, pero ojo con la cantidad total para evitar un exceso de calorías.
¿Cuánto es demasiado?
La moderación es la clave. Ya sea que elijas desi ghee o aceite de oliva, ambos son grasas y un gramo de cada uno aporta 9 kcal. Por eso, consumir con cuidado estas fuentes de grasas es crucial para evitar el consumo excesivo de calorías. “La cantidad de aceite de desi ghee que puedes consumir depende de las calorías que necesitas, según tu edad. El género y la actividad física también marcan la diferencia. Pero en general, 2 o 3 cucharaditas están bien, ya que también engordas de fuentes ocultas”, dice Goyal.
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