Determinismo corporativo
El determinismo nominativo afecta no sólo a las personas, sino también a las empresas. Esto es evidente por Associated Press. informe sobre una demanda dirigida a una empresa llamada Chopt Creative Salad Company:
“La demanda presentada el lunes por Allison Cozzi de Greenwich, Connecticut, alega que compró una ensalada en un local de Chopt en Mount Kisco, Nueva York, el 7 de abril de 2023, y mientras la comía se dio cuenta de que ‘estaba masticando una porción de un dedo humano que se había mezclado con la ensalada y que había formado parte de ella. Según la demanda, una gerente del restaurante se cortó accidentalmente un trozo de su dedo índice izquierdo mientras cortaba rúcula”.
Esta receta de ensalada recuerda a un estudiar publicado en 2020 en el Diario Aegaeum sobre las “implicaciones dietéticas del mijo dedo, cereal milagroso (Eleusina coracana)”.
El estudio incluye una receta de “chuletas de mijo dedos fritas con cereales”. El mijo africano es un grano común en las dietas del sur de la India. Para hacer chuletas, pique la harina de mijo junto con las patatas y las especias. Fríelo, dice la receta, y sírvelo con rúcula.
Ovejas problemáticas
Es pertinente para los debates recientes sobre si los sistemas computacionales de procesamiento de imágenes son buenos para contar ovejas (Comentario29 de julio de 2023), surge una pregunta: ¿Qué pasa con las ovejas rebeldes?
Un estudio llamado “Un modelo de detección de imágenes para el comportamiento agresivo de ovejas en grupo.” proclama victoria, hasta cierto punto, al detectar ovejas problemáticas.
Primero, esboza algo de historia que, en teoría, pide alguna tecnología especialmente inteligente:
“En los últimos años, la demanda de carne y productos lácteos ha seguido aumentando, lo que ha resultado en la expansión de la cría de ganado… La agresión a las ovejas es un método para evaluar el bienestar de las ovejas, ya que puede causar lesiones e incluso la muerte… Sin embargo, Los métodos actuales de detección del comportamiento de las ovejas se basan principalmente en la observación manual, que puede ser ineficiente y subjetiva. En consecuencia, existe la necesidad de desarrollar modelos de reconocimiento de la agresión de las ovejas para mejorar su bienestar”.
Los autores, en Shihezi y Guangzhou, China, informan que su método basado en el aprendizaje profundo es una mejora con respecto a los métodos anteriores basados en el aprendizaje profundo.
Dicen que es bueno para reconocer cuando hay agresión en un grupo (excepto por el reconocimiento erróneo “debido a las similitudes en las características del movimiento de persecución entre el comportamiento de cortejo y el comportamiento de agresión”).
Pero señalan la dificultad de localizar tecnológicamente a los individuos difíciles dentro de un grupo: “El principal problema con el modelo de detección por vídeo propuesto en esta investigación es su incapacidad para localizar con precisión ovejas agresivas”.
Derrame sus tripas
El enrojecimiento del estómago está en el centro de uno de los pocos informes de investigación científica sobre la vida en San Marino. La pequeña república no tiene salida al mar en las montañas del norte de Italia y alberga a unas 30.000 personas.
“Utilizando la técnica inofensiva del lavado de estómago”, explican los investigadores, “inspeccionamos el contenido del estómago de 67 individuos, reconociendo 1.018 presas pertenecientes a 28 categorías diferentes de presas… Nuestro estudio produjo la primera información [on] los hábitos alimentarios de esta población específica”.
Algunos de ustedes pueden sentirse aliviados y otros decepcionados al saber que esos 67 individuos son, sin excepción, salamandras. El estudio se llama “Primeros datos sobre las presas consumidas por Speleomantes italicus en la República de San Marino.”
En cuanto a qué alimentos consumen los humanos de San Marino hoy en día, la información turística SanMarinoSite dice: “Con el abandono del campo y las transformaciones sociales y económicas, las antiguas tradiciones de la cocina local se han ido adaptando a las necesidades de los tiempos modernos.”
Una oleada de tortugas
El enrojecimiento del estómago tiene sus límites.
Un experimento realizado en 2008 por científicos de Brasil e Italia intentó comparar los antojos que les entraban a las tortugas y los que salían de ellas. Su informe al respecto se llama “Enrojecimiento estomacal versus análisis fecal: El ejemplo de Phrynops rufipes (Testudines: Chelidae)“.
“Hicimos un lavado estomacal exitoso de las 31 tortugas adultas capturadas y recolectamos heces de diez de las tortugas lavadas”, dicen. “Nuestros resultados muestran que sólo un enfoque integrado que utilice ambas técnicas es capaz de proporcionar una imagen completa de [the] dieta”. Los investigadores se quejan, advierten y alardean de que en este tipo de análisis la cosa se complica.
Puede haber confusión con la cocina vegetal: “Se comían las semillas de la mayoría de los tipos de palmeras comunes alrededor de los arroyos de la zona. Debido a las limitaciones de la técnica de lavado del estómago, los frutos de la palma fueron subestimados, pero aun así contribuyeron con el mayor volumen de material eliminado del estómago y encontrado en las heces”.
También puede haber confusión con las partes más carnosas de una dieta: “Los resultados de nuestras muestras fecales también muestran una proporción engañosa de semillas versus elementos animales (99% de semillas de palma versus 1% de restos animales del volumen fecal total). .”
De esto se puede extraer una lección: el enrojecimiento del estómago, por sí solo, podría no aportar una comprensión total.
Marc Abrahams creó la ceremonia del Premio Ig Nobel y cofundó la revista Annals of Improbable Research. Anteriormente trabajó en formas inusuales de utilizar las computadoras. Su sitio web es improbable.com.
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