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Las cosechas de trufa NEGRA, recogidas desde 2018 en la finca experimental de la Región en Caravaca de la Cruz, demuestran la viabilidad de introducir este cultivo alternativo en las zonas del Altiplano y Noroeste de Murcia.

Las cosechas de trufa negra muestran viabilidad en las regiones del Altiplano y Noroeste

La ministra de Agricultura, Sara Rubira, destacó los datos positivos, con más de 40 kilogramos por hectárea al año. Rubira visitó el Centro de Demostración Agraria de Las Nogueras de Arriba, Caravaca, destacando el éxito del cultivo de trufa en climas duros.

El éxito del cultivo de trufa destaca en climas hostiles

El Ministro de Agricultura afirmó: «La introducción del cultivo de trufa en las regiones de gran altitud tiene como objetivo proporcionar cultivos alternativos, fomentando la economía rural, el turismo gastronómico y la estabilidad de la población a través de la investigación y la transferencia tecnológica». Rubira destacó su carácter ecológico y destacó la alta calidad y exigencia gastronómica de la trufa, que la hace compatible con el cultivo ecológico.

Potencial prometedor: el cultivo de trufa para el agroturismo en Murcia

El Centro de Demostración Agraria de Las Nogueras de Arriba inició el cultivo experimental en 2014, con la primera cosecha en 2018. Rubira reveló que las parcelas experimentales de la Región rinden aproximadamente 40 kilogramos por hectárea, lo que confirma la idoneidad del cultivo de trufa al suelo, vegetación y clima del Altiplano. y Noroeste, con potencial prometedor para el agroturismo.

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