El hongo ‘Saccharomyces Cerevisiae’ de la cerveza podría ser la solución al problema de los desechos metálicos [Study]

Los desechos metálicos son un problema ambiental creciente, ya que los metales pesados ​​que provienen del reciclaje de desechos electrónicos son difíciles de tratar. Esta contaminación también se está convirtiendo en un problema ecológico y de salud pública. Debido a este dilema, los científicos han encontrado una manera de separar y filtrar este residuo metálico: la cerveza elaborada.

Según un estudio reciente dirigido por científicos de Austria, un hongo de la cerveza llamado Saccharomyces cerevisiae podría ser la solución para reciclar iones metálicos.

El nuevo trabajo de investigación surge en medio de la creciente cantidad de desechos electrónicos en todo el mundo, incluida la acumulación de chatarra electrónica. La contaminación por metales pesados ​​no sólo daña el medio ambiente y la atmósfera, sino que también es perjudicial para los seres humanos. Por ejemplo, algunos organismos vivos podrían consumir desechos metálicos tóxicos una vez que lleguen a diferentes ecosistemas, incluidos cuerpos de agua y hábitats terrestres.

Saccharomyces cerevisiae

La posible solución de desechos metálicos involucra al hongo. Saccharomyces cerevisiae, también llamada levadura de cerveza, procedente de la cerveza elaborada y que se puede utilizar para filtrar los metales procedentes de los flujos de residuos eléctricos. Esto según el estudio publicado en la revista Fronteras en Bioingeniería y Biotecnología el martes 12 de marzo, donde los investigadores consideraron los hongos de la cerveza como un biosorbente para la recuperación de metales a partir de corrientes de desechos polimetálicos.

Los autores del artículo reconocieron que se están aplicando métodos hidrometalúrgicos en el reciclaje de residuos electrónicos. A pesar de la consideración previa de la biosorción como una opción viable para la recuperación de metales y la eliminación de soluciones metálicas, faltan detalles sobre la biosorción de metales a partir de soluciones polimetálicas, según el Fronteras estudiar. En este contexto, el equipo de investigación ha utilizado un enfoque de biosorción selectiva y respetuoso con el medio ambiente para abordar el problema.

El equipo utilizó su enfoque experimental para filtrar metales como aluminio, cobre, níquel y zinc a partir de soluciones polimetálicas. El método también se utilizó para identificar los efectos de la concentración de biomasa, el pH y el metal y mejorar la eficiencia de biosorción de cada metal. Biosorción ha sido definido por los expertos como el proceso de eliminación de sustancias o contaminantes de una solución acuosa utilizando material biológico, en el caso del estudio, un organismo vivo fúngico.

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Residuos electrónicos

Antes del estudio sobre el hongo de la cerveza como posible solución a los residuos metálicos, el problema medioambiental ya había producido toxinas nocivas en toda la biosfera. El crecimiento residuos electronicos El problema amenaza tanto a las plantas como a los animales, y hay pruebas de que el elemento químico plomo procedente de la electrónica también puede dañar el sistema nervioso central y los riñones de los humanos. Dicho elemento no sólo se encuentra en los metales sino también en otros productos manufacturados.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los residuos electrónicos o e-waste son los que más crecen en el mundo flujo de residuos sólidos. En 2019, se estimó que hubo una producción de 53,6 millones de toneladas de desechos electrónicos a nivel mundial y se documentó que solo el 17,4% de ellos fue recolectado y reciclado formalmente. La OMS advierte que las actividades de reciclaje de residuos electrónicos amenazan especialmente la salud de los niños y las mujeres embarazadas.

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