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Sabemos que lo que comemos y bebemos tiene un impacto significativo en nuestra saludy un nuevo estudio ha encontrado otra conexión entre beber café y tener menos probabilidades de desarrollar enfermedad de Parkinson.

Al observar los datos recopilados sobre 184.024 personas durante un promedio de 13 años, el equipo internacional de investigadores detrás del estudio encontró que los consumidores de café tenían un menor riesgo de contraer Parkinson que aquellos que no bebían café en absoluto.

Un análisis más detallado de una muestra de cientos de personas con Parkinson midió los niveles de los metabolitos primarios de cafeína, paraxantinay teofilinaen la sangre, descubriendo que tenían una asociación inversa con el riesgo de desarrollar Parkinson.

«Este estudio demostró una asociación inversa entre el consumo de café con cafeína y el riesgo de enfermedad de Parkinson en una de las cohortes longitudinales más grandes del mundo con más de 20 años de seguimiento», escribir los investigadores en su artículo publicado.

Este no es el primer estudio que encontrar un enlace entre el café y el Parkinson, pero va más allá que investigaciones anteriores en la forma en que analiza los biomarcadores de la ingesta de cafeína años antes de que se diagnostique la enfermedad de Parkinson.

Se encontró que el 25 por ciento de los mayores bebedores de café tenían un 40 por ciento menos de probabilidades de desarrollar Parkinson, en comparación con aquellos que no bebían café en absoluto. Entre todos los consumidores de café en el estudio, la reducción del riesgo medida varió entre aproximadamente el 5 y el 63 por ciento, dependiendo del país.

Si bien la asociación aún se mantiene cuando se tienen en cuenta factores como fumar y beber, todavía no es suficiente para probar causa y efecto directo. Sin embargo, parece haber algo acerca de cafeína y sus ingredientes eso es proteger el cerebro de las personas.

Residencia en investigación previa, se cree que la forma en que la cafeína mantiene el flujo de dopamina en el cerebro podría ser la razón de estos efectos. El Parkinson en el cerebro se caracteriza por una reducción de la dopamina, debido a una pérdida de células nerviosas en lo que se llama sustancia negra.

«Estos efectos neuroprotectores se alinean con nuestros hallazgos, que revelaron una asociación inversa entre la cafeína, la paraxantina y la teofilina y la incidencia de la enfermedad de Parkinson». escribir los investigadores.

Teniendo en cuenta la forma en que la cafeína Golpea nuestras neuronas, quizás no sea sorprendente que parezca haber una relación con las enfermedades neurodegenerativas. Sin embargo, como todavía no estamos seguros de cómo exactamente se inicia el Parkinson en el cerebro, es difícil estar seguro.

Continúa la importante labor de descubrir qué desencadena el Parkinson, qué podría afectar nuestro riesgo de contraer la enfermedad y cómo detenerla. Sólo en Estados Unidos, casi un millón de personas viven con la enfermedad, lo que conduce a un empeoramiento de los problemas de temblores, movimiento normal, equilibrio y rigidez de las extremidades.

«El café es la bebida psicoactiva más consumida en el mundo» escribir los investigadores.

«Desentrañar la acción biológica de la cafeína en la enfermedad de Parkinson no sólo conlleva importantes implicaciones para la salud pública, sino que también mejora nuestra comprensión de la etiología de la enfermedad de Parkinson y fomenta posibles estrategias de prevención».

La investigación ha sido publicada en Neurología.