El destete dirigido por el bebé tiene poca diferencia nutricional frente a la alimentación con cuchara

Los bebés que se alimentan solos con alimentos sólidos parecen consumir la misma cantidad de calorías que aquellos que reciben alimentos en puré con una cuchara, lo que sugiere que este “destete dirigido por el bebé” podría no ofrecer beneficios ni desventajas nutricionales particulares.

A pesar de su creciente popularidad, hay muy poca comprensión científica sobre el destete dirigido por el bebé, dice Kinzie Matzeller En la Universidad de Colorado, para saber más, ella y sus colegas pidieron a los padres de 100 bebés sanos de cinco meses que vivían en el área de Denver, Colorado, que informaran sobre la ingesta de alimentos y leche de sus bebés durante tres días, y que pesaran la comida en el plato antes y después de las comidas para poder determinar cuánto había consumido el bebé.

Los padres volvieron a proporcionar estos informes de ingesta de alimentos cuando los bebés tenían nueve y doce meses. El equipo de Matzeller pesó y midió a los bebés en cada uno de estos momentos.

Utilizando los registros de dieta, los investigadores identificaron a 35 bebés que estaban en un sistema de destete dirigido por el bebé, que definieron como uno en el que Los alimentos en puré aportaban menos del 10 por ciento de sus calorías totales.Para comparar los grupos, el equipo seleccionó 35 bebés alimentados de manera convencional que coincidían con los del grupo de alimentación destetada dirigida por el bebé en términos de etnia, sexo y si habían sido amamantados o alimentados con fórmula. Matzeller presentó sus hallazgos en Chicago, Illinois, el 30 de junio en la Reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición.

Los investigadores no encontraron diferencias significativas en la ingesta diaria de energía (es decir, la cantidad de calorías consumidas por kilogramo de peso corporal del bebé) en ningún momento entre los grupos. Los bebés que recibieron el método de destete dirigido por el bebé consumían aproximadamente un 22 por ciento más de proteínas que los otros bebés a los nueve meses, pero esta cantidad se igualó a los 12 meses.

A los nueve y doce meses, los bebés que recibieron destete dirigido por el bebé habían ganado más peso con respecto a su edad y su altura, aunque las diferencias fueron relativamente menores.

“A modo de anécdota, si me dieran dos tablas de crecimiento de un bebé destetado y de un bebé destetado de forma convencional, probablemente no sería capaz de decirles cuál es cuál”, dice Matzeller. “E incluso mirando a los bebés, son bastante similares”.

Una diferencia clave es que el destete dirigido por el bebé fue mucho más común entre las madres que habían ido a la universidad y tenían ingresos familiares anuales más altos, lo que sugiere que puede haber un ligero sesgo hacia la clase media, posiblemente porque estos padres pueden permitirse el tiempo y el gasto que a menudo requiere el destete alimentado por el bebé, dice Matzeller.

Los hallazgos parecen contradecir estudios realizados en el Reino Unido que muestran que Ingesta reducida de energía en el destete dirigido por el bebé y aumento de peso en purmiBebés alimentados electrónicamente que también consumieron fórmulaaunque no está claro exactamente por qué.

“Necesitamos más investigaciones sobre el destete dirigido por el bebé para ver si el enfoque conduce a resultados positivos para la salud en los bebés que siguen este estilo de alimentación complementaria, y para entender si estos resultados realmente se deben al destete dirigido por el bebé o al estado socioeconómico de los padres que tienen más probabilidades de seguir este estilo de destete”, dice. Jo Pearce en la Universidad Sheffield Hallam en el Reino Unido.