El concurso Galería Espeto 2024 se celebrará en Torremolinos el próximo 3 de agosto en la playa de Playamar.
El espeto Es la tradición culinaria de brochetas de pescado cocinadas a la llama, generalmente en una barca llena de arena en la playa. Cuando uno piensa en la cocina de la región de Málaga, normalmente lo primero que viene a la mente es el humilde espeto. Pero, desde hace 9 años, la competencia se ha intensificado con el concurso anual de Galería Espeto, y los espeteros (cocineros de espetos) están mejorando su juego.
Un escaparate para una especialidad local
Este año, en Torremolinos se celebra la décima edición del concurso, que pondrá de manifiesto la habilidad y el saber hacer de los mejores espeteros de sardinas de la Costa del Sol. El concurso consiste en ensartar sardinas frescas en brochetas largas y gruesas y asarlas lentamente sobre leña de olivo.
El certamen se celebra principalmente para poner en valor la gastronomía local y promocionar el plato tradicional de las brochetas de sardinas. El ganador del concurso no solo recibirá un reconocimiento en este evento cada vez más popular, sino también un generoso premio económico. Se espera que participen concursantes de diversas partes de la Costa del Sol, que serán evaluados por la uniformidad de la cocción, el grado de salinidad y la presentación por un jurado profesional.
Evento de caridad
Además de la competición principal, durante todo el día se programarán otras actividades para el disfrute de los visitantes. El evento contribuirá a consolidar Torremolinos como un centro turístico y gastronómico en la región, que cada año atrae a más amantes de la buena comida. El evento también apoya una causa solidaria, donando parte de los beneficios a Cruz Roja.
La competición de Espeto tendrá lugar el 3 de agosto, Playa de PlayamarTorremolinos.
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