La primera iteración de la Prohibición estadounidense se produjo a raíz de un levantamiento popular masivo de progresistas y regaños anti-inmigrantesLa segunda iteración podría presentarse en la forma de un comité gubernamental secreto compuesto por burócratas no electos.
El Pautas alimentarias 2025 El proceso de revisión está actualmente en marcha en Washington, DC, y las directrices, entre otras cosas, proporcionarán recomendaciones sobre la cantidad de alcohol que los estadounidenses deben beber. Según informesParece que la Prohibición está a punto de regresar de manera silenciosa.
Las pautas dietéticas tienen como objetivo informar a los estadounidenses sobre una nutrición saludable, una tarea en la que el gobierno ya ha estado trabajando. Se ha demostrado que es mediocre en el mejor de los casos—y brindar orientación sobre qué cantidad de alcohol es segura. Las pautas se actualizan Cada cinco añosy el proceso está encabezado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS).
Durante varias décadas, la Las directrices han dicho que los hombres pueden consumir sin riesgo hasta dos bebidas alcohólicas al día y las mujeres una. Sin embargo, en los últimos años ha aumentado la presión para revisar a la baja estas recomendaciones, y la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha llegado al extremo de declarar “Ninguna cantidad de alcohol es segura”, y parece que las directrices alimentarias de 2025 podrían ser el vehículo mediante el cual Estados Unidos adopte esta postura neoprohibicionista.
Según el renombrado Tom Wark, experto de la industriaque cita una “fuente bien situada” que ha visto las directrices propuestas de primera mano, los federales se inclinan por declarar que “ninguna cantidad de alcohol es aceptable para un estilo de vida saludable”, reflejando el estándar de la OMS. Si bien la ciencia sobre los posibles efectos del alcohol en la salud es lejos de estar establecido—lo cual por sí solo debería ameritar cautela por parte del gobierno—el proceso mediante el cual se determinan las directrices sobre el alcohol es aún más atroz.
Si bien el HHS está liderando nominalmente la revisión de las directrices, ha asignado una entidad llamada Comité Coordinador Interinstitucional para la Prevención del Consumo de Alcohol por Menores de Edad (ICCPUD) para investigar la evidencia sobre los supuestos efectos del alcohol en la salud y luego informar a los autores de las pautas dietéticas. Los hallazgos de la ICCPUD se utilizarán para informar las pautas finales.
Si nunca ha oído hablar de la ICCPUD, no está solo. Como dice el Revista Sentinel de Milwaukee describees un “panel secreto de seis personas” que lleva a cabo un “proceso de revisión paralelo y opaco” y “opera en lo profundo del [HHS]recibiendo poco escrutinio por parte del público”.
En los Estados Unidos de hoy, el hecho de que seis burócratas desconocidos, de los que nadie ha oído hablar jamás, puedan ser la voz decisiva en una importante cuestión de política pública puede no sorprender a los cínicos del gobierno que hay entre nosotros. Pero la cosa empeora. El Wall Street Journal informes que la mitad del comité ya ha decidido que el alcohol es perjudicial, y tres de los seis miembros han publicado sus propios estudios sobre los supuestos daños del alcohol. Además de que el resultado antialcohólico está incluido en este pastel de la abstinencia, la mitad del comité También reside en Canadá; ni siquiera vive en los Estados Unidos.
Estos tres miembros, Jürgen Rehm, Timothy Naimi y Kevin Shield,Estuvieron involucrados Hace varios años, Canadá actualizó las pautas sobre consumo de alcohol. El resultado fue una recomendación controvertida reducir el consumo de alcohol de 15 bebidas por semana para los hombres (y 10 bebidas para las mujeres) a dos bebidas por semana. Naimi también involucrado en la ronda anterior de revisiones de las pautas dietéticas estadounidenses para el alcohol hace cinco años, pero echó por tierra el proceso al no seguir los protocolos de revisión designados que se le habían encomendado.
Lo que está en juego para el futuro del consumo de alcohol no podría ser mayor. Una declaración de “cantidad no segura” en las pautas alimentarias, o incluso una recomendación de sólo dos bebidas por semana como se propuso en Canadá, sería un golpe potencialmente devastador para la industria del alcohol. La industria ya está luchando con Disminuir el consumo de alcohol niveles entre los estadounidenses más jóvenes, un fenómeno que hace que una ofensiva gubernamental contra el alcohol sea especialmente obtusa. No solo una declaración de nivel no seguro podría causar una caída adicional en el consumo de alcohol, sino que probablemente desencadenar una ola de demandas colectivas contra grandes compañías de alcohol, similares a los acuerdos con las compañías tabacaleras de décadas anteriores.
Una decisión de tan inmensa importancia no debería ser encabezada por un comité secreto, enterrado en lo profundo de una agencia del gobierno federal y compuesto por seis individuos no electos (la mitad de los cuales ya han tomado una decisión y residen en el extranjero).
Afortunadamente, una mezcla bipartidista de legisladores estadounidenses finalmente está despertando a las maquinaciones secretas de la ICCPUD. Las delegaciones del Congreso que representan al bourbon y a la región del vino, en Kentucky y California, respectivamente, han estado dando la alarmay un grupo de 16 legisladores de todos los partidos políticos ha escribió una carta Buscando más información.
El senador Ted Cruz (republicano de Texas), canalizando el enérgico desafío de nuestros antepasados antiprohibicionistas, declarado su compromiso de seguir bebiendo sin cesar: “Si quieren que bebamos dos cervezas a la semana, francamente, pueden besarme el culo”.