¡A nuestra familia le encanta Halloween! Es cierto, al principio nos resistíamos a pedir dulces (todos esos dulces azucarados de Halloween comprados en las tiendas… ¡estremecimiento!). Ahora que mis hijos son mayores, he descubierto un equilibrio saludable con estas ideas de comida para Halloween. solo compramos dulces con mejores ingredientes (y asegúrese de tener golosinas que no son dulces también).
Reinventar nuestro plan de cena de Halloween es otra forma en que hice las paces con esta festividad llena de azúcar. ¡Estas recetas festivas pero saludables de Halloween son perfectas para comer algo antes o después de pedir dulces, o simplemente una forma de hacer que Halloween sea divertido en casa! Incluso puedes servir algunas de estas delicias saludables de Halloween en tu próxima fiesta de Halloween.
Encontrará algunos postres más saludables en esta lista, pero muchas de estas recetas funcionan bien como aperitivos o comidas. El pastel de Halloween, las manzanas acarameladas, los brownies y los cupcakes de Halloween pueden complacer al público, ¡pero realmente aumentan la carga de azúcar de la noche!
Recetas saludables para Halloween e ideas de comida para Halloween (¡aprobadas por mamá!)
Algunas de estas recetas son creaciones originales nuestras y otras son ideas geniales que hemos adoptado de otros. Me aseguré de elegir ideas de comida para Halloween que:
- Tener nutrición (grasas saludables, proteínas, vitaminas, etc.)
- Están hechos con comida real.
- Son fáciles de hacer para los niños (ver mi regla de paternidad: ¡mamá no tiene que hacer todo!)
En definitiva, jugar con nuestra comida es muy divertido. ¡Estas recetas de baja preparación te dejan tiempo para hacer todos los disfraces y pintar caras que desees!
1. Panqueques de telaraña
Empieza el día con unas tortitas de calabaza sin cereales. Derrita un poco de chocolate (porque Halloween) y rocíelo con una cuchara de forma rápida, como si fuera una araña, para “tejer” una espectacular y deliciosa red encima de cada pila. Incluso puedes derretir obleas de manteca de cacao con un poco de miel para hacer una chocolate blanco versión.
2. Fantasmas del plátano
Mi hija menor espera poder hacer estos “fantasmas” de plátano súper simples todos los años. ¡Simplemente pela un plátano, córtalo por la mitad y presiona chispas de chocolate en la punta del plátano como ojos y una almendra rebanada como una boca abierta y gimiente! Párese en posición vertical sobre el extremo plano de un plato rociado con chocolate para disfrutar de un lindo postre de Halloween de autoservicio.
3. “Calabazas” de clementina
La comida de la fiesta de Halloween no hay nada más fácil (ni más saludable) que esto. Pela una mandarina o una naranja clementina, teniendo cuidado de mantener intactos los gajos de naranja. Inserta un trozo corto de apio en rodajas finas en la abertura de la naranja y ¡listo! Tienes un adorable bocadillo de Halloween con forma de calabaza que les encantará a los niños pequeños (y a los adultos).
Prepare un plato entero o sírvalo en un plato de postre pequeño con la cena (¡ya que recibirán mucho postre más tarde!).
4. Pimientos rellenos de Jack O’Lantern
La mayoría de nosotros hemos hecho alguna versión de pimientos rellenos antes. ¡Puedes convertirlos fácilmente en una comida espeluznante, divertida y saludable!
Utilice de 8 a 10 pimientos de color naranja brillante. Corta la parte superior, quita las semillas y corta una cara de Jack o’lantern sonriente (o aterradora) en los lados. ¡Rellénelo con aderezos de filete de queso Philly (nuestro favorito) o un relleno más tradicional, hornee y disfrute!
O conviértalo en un aperitivo de Halloween. Prepara un pimiento naranja de la misma manera, pero déjalo crudo y rellénalo con dip de queso crema con rábanos y verduras cortadas.
5. Cabeza de monstruo de sandía
Has visto cestas de frutas con forma de sandía… ¿qué tal una cabeza de monstruo de sandía? Es mucho más saludable que las manzanas dulces y mucho más sabroso que el maíz dulce (¡lo siento si te gusta el maíz dulce!). Corta una sandía por la mitad, quítale la cáscara y corta una boca dentada. Déle la vuelta sobre un plato de ensalada de frutas y agregue algunos ojos de rodajas de fruta a la “cabeza” de la sandía. ¡Parece que este espeluznante monstruo de Halloween ha perdido su almuerzo, que a los niños les encantará y devorarán!
6. Momias de pastel de carne
Hacemos pastelitos de carne con regularidad (como mini panes de carne con “glaseado” de camote batido). Para Halloween, los disfrazamos para la ocasión usando puré de papas blanco con una punta plana de glaseado encima. Añade dos guisantes verdes como ojos y tendrás una comida que parece una mini momia, ¡toda envuelta en vendas!
7. Batido de cerveza de brujas
Shhh… ¡esta es solo una receta de batido verde que hago todo el tiempo! El pepino y la lima le dan un aspecto verde brillante perfecto para Halloween. Simplemente llámalo por un nuevo nombre y sírvelo con una guarnición de uva pelada (globo ocular) y tendrás un refrigerio espeluznante que los niños no rechazarán.
8. Sidra caliente (¡o vino!)
Este “regalo” es una de las mejores maneras de agregar un toque de higiene natural y hacer que la casa se sienta más acogedora y acogedora. ¡Además huele increíble! Simplemente cocine a fuego lento, reflexione sobre las especias en sidra (o en mi casa, ¡vino para los adultos!) Y sirva caliente.
9. Sopa De Calabaza O Chili
Si no has probado una sopa de calabaza cremosa y aterciopelada para una comida de otoño, ¡te la estás perdiendo! Las calabazas abundan en el jardín y en el mercado en esta época del año. Esta sopa es una opción económica Esa también es una excelente idea de comida de fiesta para una comida compartida.. Es fácil de preparar, requiere una preparación mínima y es fácil de mantener caliente hasta que esté listo para comer.
También puedes agregar calabaza al chile, uno de mis astutos favoritos. Trucos para potenciar las verduras.
10. Zoodles o fideos Shirataki (para “cerebros”)
Tengo una publicación completa sobre fideos shirataki¡pero estos fideos inusuales tienen esa sensación resbaladiza perfecta para hacerse pasar por “cerebros”! Los fideos de calabacín pelados hechos con un espiralizador también funcionarán bien para esto. Sirva con salsa alfredo o salsa de maní tailandesa y preséntela como una sustancia pegajosa para el cerebro para darles asco y deleitarlos al mismo tiempo.
11. Fantasmas de queso en tiras
Si está preparando almuerzos, estos fantasmas de queso mozzarella en tiras súper fáciles son una delicia linda y rica en proteínas. ¡Simplemente usa un Sharpie para dibujar tus propias caras de fantasmas amigables o espeluznantes!
12. Una tabla de embutidos escalofriante
Con una tabla de embutidos, la creatividad que puedes ser no tiene fin. ¡Especialmente cuando tiene como tema Halloween! Corte el queso con cortadores de galletas con forma de Halloween, agregue las calabazas clementinas (arriba) y los “globos oculares” de aceituna. Los “dedos” de queso en tiras y pimiento morrón también son un buen toque. Puedes agregar una bola de queso para mojar algunas verduras.
13. Huevos rellenos (¡por supuesto!)
¡Ni siquiera tuve que inventar un nombre para este! Haz que los huevos rellenos sean aún más siniestros agregando arañas de olivo negro. O mezcle el relleno con un poco de puré de remolacha y cubra con aceitunas para obtener “ojos ensangrentados”. De cualquier manera, están repletos de proteínas y grasas para ayudar a los niños a saciarse y regular el azúcar en la sangre.
14. Esqueleto de bandeja de verduras
¿Quién dice que las verduras no pueden adornarse también? Mis hijos han heredado esta tradición de Halloween y se divierten creando un personaje diferente cada año. ¡Y estaré feliz de proporcionarte las verduras! Aprendieron habilidades con el cuchillo de un curso de cocina en línea para niños hace años, ¡y ahora están dando sus frutos!
Servir con hummus o salsa ranchera de comida real.
15. Galletas de Halloween
En lugar de galletas de azúcar glaseadas con chispas u Oreos, pruebe algunas galletas caseras más saludables. Haga unas deliciosas galletas de jengibre, pero en su lugar utilice cortadores de galletas con temas de Halloween. O mezcle queso crema y miel para hacer un glaseado que se pueda pipetear y decore las galletas de melaza con una “telaraña”.
16. Albóndigas espeluznantes
Aquí tienes otro plato principal o aperitivo de Halloween lleno de proteínas. Puede agregar una aceituna verde en rodajas encima para hacer un “globo ocular” de albóndiga. Envuélvalo en fideos de calabaza espagueti y salsa de tomate para darle una apariencia de momia espeluznante.
17. Malvaviscos fantasma
Estos espeluznantes malvaviscos fantasma están hechos con miel y contienen gelatina y probióticos saludables para el intestino. En lugar de ojos dulces, aplique chocolate amargo derretido con un palillo para las caras de los fantasmas. Mamá (o los niños mayores) pueden preparar la mezcla de malvaviscos y los niños pueden colocarla en la bandeja y decorarla.
¿Tienes ideas para un menú de Halloween divertido y espeluznante? ¡Comparte tus ideas favoritas de comida real para Halloween!