Los productos del mar siguen siendo una parte muy importante de la economía noruega y el Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC) apunta a Vietnam como un nuevo mercado importante para su producto.
El 27 de noviembre firmó un documento de asociación estratégica con Golden Gate Group (GGG), una de las principales cadenas de alimentos y bebidas de Vietnam, y recientemente lanzó el Salmón Noruego Academia en la ciudad de Ho Chi Minh.
El Consejo Noruego de Productos del Mar y la cadena alimentaria vietnamita unen fuerzas para abrir la segunda Academia Noruega del Salmón
Al unir fuerzas con GGG, NSC tiene como objetivo aumentar la presencia de productos del mar noruegos en Vietnam, brindando opciones de alta calidad para los consumidores y al mismo tiempo compartiendo las mejores prácticas en sostenibilidad y manipulación de productos del mar.
Vietnam produce un gran volumen de productos del mar, especialmente crustáceos, pero con una economía en crecimiento y un fuerte mercado turístico, también necesita importar productos del mar de alta calidad para este mercado en expansión.
Esto se ve confirmado por el hecho de que, según la investigación de consumidores de NSC, el 84 por ciento de los compradores vietnamitas consideran el país de origen un factor crítico al comprar productos del mar como el salmón, lo que pone de relieve el éxito de los esfuerzos de NSC para introducir productos del mar noruegos de origen responsable en Vietnam.
Vietnam es ahora el quinto mercado de más rápido crecimiento para los productos pesqueros noruegos a nivel mundial
Como uno de los mercados críticos del Sudeste Asiático para el NSC, Vietnam alberga una creciente base de consumidores que valora los productos del mar de alta calidad y de origen sostenible. El enfoque de NSC hacia este mercado en crecimiento se ha centrado en fomentar asociaciones a largo plazo con actores locales, enfatizando el crecimiento mutuo a través del intercambio de conocimientos, la mejora de habilidades y estándares industriales elevados.
La Academia Noruega del Salmón, que abrió por primera vez en Hanoi, confirma el compromiso del NSC de desarrollar el talento culinario local y ofrece capacitación especializada para chefs, profesionales culinarios y personal minorista, dotándolos de habilidades para manipular, preparar y vender salmón noruego.
Gracias a todas sus actividades, NSC ha confirmado que Vietnam se ha convertido en el quinto mercado de más rápido crecimiento para Mariscos noruegos globalmente.
Etiquetas: Noruega, salmón salvaje