Publicado por .
3 lectura mínima
PETA está encantada de anunciar nuestra primera Futuro sin especismo Ganador del premio Cash por una idea que bien podría revolucionar la incipiente industria de la carne cultivada, salvando miles de millones de animales.
La carne cultivada es carne animal real producida sin criar y sacrificar miles de millones de animales. Si bien todavía es una ciencia en desarrollo, varias empresas ya han producido con éxito carne cultivada en el laboratorio mediante el cultivo de células de animales. Sin embargo, no se “desarrollará” por mucho tiempo: el mercado los investigadores predicen que la industria mundial de la carne cultivada podría valer casi 14 mil millones de dólares para 2043.
Pero esta industria todavía relativamente nueva adolece de una falta de estandarización. Las células primarias, las que se utilizan para iniciar el proceso de crecimiento, pueden variar ampliamente. La eficiencia con la que se reproducen las células, así como el sabor, el sabor y la textura, están influenciados por el lugar donde los investigadores obtienen estas células primarias. Si bien las empresas han descubierto cómo “cultivar” carne a partir de células primarias, mantener secretos comerciales sobre qué células funcionan mejor condena a más animales a sufrir mientras los empresarios descubren y redescubren los tipos de células más útiles.
Para contrarrestar esta preocupante tendencia, Callan MacDonald, un estudiante de posgrado de la Universidad de Cambridge, ha tomado la iniciativa de montar un “banco de células” llamado AgriCell, y recibió una subvención de 2.500 dólares de PETA para apoyar su trabajo. Este banco de células, el primero de su tipo, archivará y preservará las células primarias más avanzadas para el cultivo de carne. La estandarización de las células primarias en este banco dará a los productores acceso a un conjunto genético más amplio que ha demostrado funcionar mejor para la producción de carne cultivada y eliminará la necesidad de que los desarrolladores de carne cultivada maten animales en busca de células primarias valiosas.
Trabajando como una organización sin fines de lucro, la organización de Callan tiene la intención de adquirir y luego suministrar células primarias relevantes a laboratorios académicos y privados. Las muestras de células serían genéticamente idénticas y capaces de replicarse infinitamente.
PETA ha sido durante mucho tiempo un defensor de la carne cultivadaporque creemos que es el primer paso importante hacia la realización del sueño de algún día poner en las manos y bocas de personas que insisten en comer carne animal carne real producida humanamente y respetuosa con el medio ambiente. Novedades interesantes como esta de Callan nos recuerdan a todos un cambio global inevitable en la alimentación consciente.
Un futuro sin especismo es inevitable
Las mentes jóvenes y compasivas de hoy continúan salvando a las personas que viven y sienten de ser tratadas como propiedad, objetos o incluso ingredientes. Nuestro premio Futuro sin especismo está abierto a cualquier estudiante que tenga una idea innovadora y completamente desarrollada que pueda reemplazar la explotación animal en nuestro mundo.
¿Tiene usted o alguien que conoce la visión y la experiencia para llevar un increíble proyecto respetuoso con los animales al siguiente nivel? ¡Obtenga más información sobre nuestro premio en curso a continuación!
