Beber leche cruda y no pasteurizada alguna vez fue promocionado principalmente por un pequeño grupo de personas de izquierda, a menudo escépticos de la agricultura corporativa. Pero ahora, a medida que aumentan las preocupaciones sobre la posibilidad que la gripe aviar podría transmitirse a los humanos a través del consumo de leche cruda, los conservadores del MAGA han asumido la causa.
La Administración de Alimentos y Medicamentos y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades advertir contra consumir leche no pasteurizada. La pasteurización mata los patógenos en la leche y, cuando se omite ese proceso, la leche puede contener gérmenes peligrosos, como salmonella, E. coli, listeria y otros.
Los CDC han registrado 202 brotes relacionados con la leche cruda entre 1998 y 2018, lo que provocó más de 2600 enfermedades y 228 hospitalizaciones.
Desde 2020, varios estados liderados por republicanos han pasado legislación o cambios en las regulaciones que permiten la venta de leche cruda, a pesar de estos problemas de salud. Los estados incluyen Alaska, Georgia, Iowa, Montana, Dakota del Norte y Wyoming.
Al mismo tiempo, los influencers de MAGA han comenzado a promocionar la leche cruda. Alex Clark, presentador de podcasts del grupo de estudiantes de extrema derecha Turning Point USA, ha ensalzado las virtudes de leche cruda para mujeres embarazadas, a pesar de que la FDA ha advertido específicamente que los embarazos pueden verse perjudicados por el consumo de leche cruda. Sin dejarse intimidar por la ciencia, Turning Point USA ha vendido camisetas y pajitas de vidrio con consignas a favor de la leche cruda.
Robert F. Kennedy Jr., elegido por Trump para dirigir el Departamento de Salud y Servicios Humanos, también es un defensor de la leche cruda. Hablando ante un grupo pro-leche cruda en 2022, Kennedy dijo es el único tipo de leche que consume. el tambien tiene defendió por eliminar las regulaciones federales que rigen la leche cruda y se ha quejado de la “represión agresiva”de leche cruda.
Kennedy con frecuencia promueve la desinformación sobre ciencia, en particular la afirmación desacreditada de que existe una conexión entre la vacunación infantil y el autismo.
Históricamente, el conservadurismo ha estado motivado por la desconfianza en el establishment científico y el proceso científico, junto con el deseo de “provocar” a los liberales con comportamientos perturbadores.
En la historia reciente, este impulso fue demostrado por los conservadores. quejas y protestas sobre el uso de mascarillas durante la pandemia de COVID-19, incluso cuando los funcionarios de salud pública abogaron por el uso de mascarillas para detener la propagación del virus. conservadores también criticó contra las políticas de vacunación obligatoria, aunque estas políticas fueron un arma clave en la lucha contra la infección.
Los datos han demostrado que estas creencias eran una parte tan grande del conservadurismo que las áreas con grandes poblaciones conservadoras mostraron una mayor tasa de muertes relacionados con COVID que otras áreas.
El aumento de la gripe aviar en el suministro de leche, junto con los gérmenes existentes en la leche cruda, hacen que consumir este producto riesgoso sea aún más arriesgado. Pero los conservadores, impulsados por la desconfianza inherente a su sistema de creencias, así como por el deseo de enojar a los liberales, parecen decididos a impulsar el consumo de leche cruda.
Incluso si eso los mata en el proceso.