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Al menos 10 personas han muerto, miles de casas han quedado reducidas a escombros y cientos de miles de residentes se han visto obligados a evacuar en medio de los incendios forestales más destructivos en la historia de Los Ángeles. Decenas de equipos de bomberos están luchando por contener el enorme infierno, en gran parte debido a la tremenda presión sobre el suministro de agua de la ciudad. Según se informa, la presión del agua en las bocas de incendio ha disminuido en toda la ciudad y muchas se han secado por completo.
¿Por qué California se queda sin agua para combatir incendios?
El sistema de agua de Los Ángeles está cediendo bajo la presión de estos incendios en curso, que en su mayoría no están contenidos desde el 10 de enero. Esta catástrofe sin precedentes plantea la pregunta: ¿A dónde se fue toda el agua?
El vínculo entre la ganadería y la disminución del suministro de agua
No podemos hablar de la crisis del agua en California sin observar el tremendo uso del agua por parte de la ganadería. Según algunos informes, el industrias cárnicas y lácteas explicar un 47% estimado de la huella hídrica de California. Hasta el 15% del agua de California se utiliza para cultivar y alimentar al ganado en las granjas. Según Food & Water Watch, las grandes lecherías de California utilizan aproximadamente 152 millones de galones de agua cada día—más que suficiente para satisfacer las necesidades de agua interior de todos los residentes de San Diego, San Francisco y San José combinados.
En el sur de California, se anima a los residentes a limitar el uso de agua a entre 500 y 600 galones por semana, aproximadamente la misma cantidad de agua que se necesita para producir una sola hamburguesa. Se necesitan 2400 galones de agua para producir 1 libra de carne de res, 477 galones de agua para 1 libra de huevos, 900 galones para 1 libra de queso y 1000 galones para 1 galón de leche de vaca. Por otro lado, una libra de tofu requiere sólo 244 galones de agua.
El agua se utiliza para todas las partes de la agricultura animal, desde el cultivo de forrajes y el manejo de desechos animales hasta la limpieza de granjas y mataderos enormes y sucios y el llenado de tanques de agua hirviendo utilizados para quitar el pelo o las plumas de los animales después de que los trabajadores los sacrifican.
Esto no es sólo un problema en California: el atroz desperdicio de agua causado por la ganadería se produce en todo el mundo y representa aproximadamente el 20% del uso de agua dulce a nivel mundial. en los estados unidos solo, La agricultura animal engulle 36 a 74 billones de galones de agua por año.
La cría de animales no sólo consume enormes cantidades de agua dulce sino también contamina con toneladas y toneladas de desechos animales. Según un informe de la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos, alrededor del 68% de los lagos, embalses y estanques de Estados Unidos y más de la mitad de los ríos y arroyos del país se consideran demasiado contaminados para su uso, y uno de los principales culpables es la ganadería.
¿La catástrofe climática está empeorando los incendios forestales?
Las investigaciones muestran que la catástrofe climática contribuye a la frecuencia (y gravedad) de los desastres naturales como los actuales incendios forestales de Los Ángeles. Además, los cambios drásticos entre años húmedos y secos en California, que los científicos dicen se ve exacerbado por el cambio climático, están amplificando los riesgos de incendios forestales. En otras palabras, la vegetación que crece abundantemente durante las estaciones “húmedas” se vuelve fácilmente inflamable (y vulnerable a la ignición) durante las estaciones “secas” posteriores.
Esto también está relacionado con la ganadería, que los científicos coinciden en que es una de las principales causas de la catástrofe climática. Según algunas estimaciones, la ganadería es responsable de más emisiones de gases de efecto invernadero que todos los sistemas de transporte del mundo juntos. La ganadería es también la mayor fuente de emisiones de metano. El metano es mucho más potente en términos de atrapar calor en nuestra atmósfera que el dióxido de carbono. Se ha estimado que más del 90% de toda la tierra de la selva amazónica talada desde 1970 se utiliza para el pastoreo del ganado y que la ganadería es responsable de la pérdida de más de 16,4 millones de árboles cada día.
PETA señala que las industrias cárnica y láctea están causando la crisis climática y los desastres naturales (incluidos estos incendios forestales) que la acompañan, pero solo en California han recolectado más de $1,112 mil millones en dólares de los contribuyentes de subsidios gubernamentales en los últimos 30 años.
“Mientras la gente pierde sus hogares, estás apuntalando industrias muy bien financiadas que están acabando con nuestro precioso estado”, dijo la vicepresidenta ejecutiva de PETA, Tracy Reiman, en una carta al gobernador de Los Ángeles, Gavin Newsom. «La ganadería puede ser gasolina, pero se mantendrá el partido mientras California tenga subsidios para los lácteos y la carne».
Cómo TÚ puedes hacer tu parte
Lo más eficaz que puedes hacer para reducir tu huella medioambiental es volverte vegano. Cada individuo que es vegano ahorra 1100 galones de agua, casi 40 libras de grano y 30 pies cuadrados de tierra boscosa. cada dia—mientras ahorra casi 200 animales cada año. No espere hasta que ocurra un desastre devastador en su propio patio trasero: haga su parte para proteger el planeta hoy. Ordena el kit de inicio vegano gratuito de PETA para hacer el cambio compasivo ahora:
Nota: PETA apoya los derechos de los animales y se opone a todas las formas de explotación animal y educa al público sobre esos temas. PETA no participa ni interviene directa o indirectamente en ninguna campaña política en nombre o en oposición a ningún candidato a un cargo público o a ningún partido político.