- En 2024, Igualdad Animal encontró graves violaciones en los mataderos de São Paulo, donde las vacas y los pollos eran maltratados en virtud de la Ley de Autocontrol de Brasil.
- En 2022, una investigación anterior reveló crueldad en mataderos de cerdos y vacas en Minas Gerais y Pará, advirtiendo sobre los peligros del Proyecto de Ley de Autocontrol.
- Se vio a los trabajadores retorciendo la cola de los animales, pateándolos y aplicando descargas eléctricas en zonas sensibles como la cabeza y los genitales.
- Algunos animales fueron desollados y desmembrados en vida.
- Estos hallazgos apuntan a un problema global a medida que los mataderos estadounidenses aceleran las líneas de producción, lo que aumenta los riesgos de crueldad animal.
La investigación de Igualdad Animal revela el impacto de Ley de Autocontrol de Brasil de 2022lo que redujo la supervisión gubernamental de los mataderos. Los hallazgos revelan crueldad y violaciones desenfrenadas, dando prioridad a las ganancias sobre los animales, la salud pública y la transparencia.
Investigación 2024: mataderos de São Paulo
La última investigación, con imágenes nunca antes vistas, descubre fallas importantes en mataderos de vacas y pollos en la zona rural de São Paulo.
Estas instalaciones ya cumplían una versión a nivel estatal de la Ley de Autocontrol antes de que se implementara en todo el país. Los investigadores encontraron violaciones generalizadas de las normas de manipulación y sacrificio establecidas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil.
Investigación de 2022: se ignoran las alertas tempranas
En 2022, Igualdad Animal lanzó una alerta urgente sobre los riesgos del Proyecto de Ley de Autocontrol. Al investigar los mataderos de cerdos y vacas en los estados de Minas Gerais y Pará, el equipo descubrió una escasez crítica de inspectores gubernamentales.
Sin una supervisión adecuada, los trabajadores tuvieron que hacer cumplir por sí solos las normas de seguridad y protección animal, lo que dio lugar a violaciones generalizadas. A pesar de estas conclusiones, el proyecto de ley se convirtió en ley.
Un patrón de crueldad y abandono


Entre las investigaciones de 2022 y 2024, Igualdad Animal documentó:
Crueldad intencional:
- Torciendo la cola y pateando a los animales en la cara.
- Uso de descargas eléctricas de alta frecuencia en zonas prohibidas, incluida la cabeza, la cola, los genitales y el ano.
Fracasos impresionantes:
- Los animales fueron atados con cuerdas en lugar de asegurados en cajas de aturdimiento adecuadas, lo que hizo casi imposible un aturdimiento efectivo.
- Las pistolas de perno cautivo se utilizaron incorrectamente, lo que provocó intentos fallidos de aturdir a los animales.
- Las herramientas de aturdimiento rotas no fueron reparadas, lo que obligó a algunos animales a soportar hasta siete intentos fallidos de aturdimiento.
- No se asignó personal para garantizar que el aturdimiento fuera efectivo. Cuando los animales mostraban signos de conciencia, como mover los ojos o levantar la cabeza, los trabajadores a menudo no repetían el aturdimiento a menos que el animal se agitara demasiado como para controlarlo.
Matanza retrasada:
- Los animales aturdidos fueron dejados durante más de dos minutos antes del sacrificio, superando los límites legales destinados a impedir que recuperaran el conocimiento:
- Pistolas de perno cautivo no penetrantes aplicar un impacto contundente en la cabeza, provocando una conmoción cerebral sin romper el cráneo. Los animales deben sacrificarse en un plazo de 30 segundos, ya que este método pierde eficacia rápidamente.
- Pistolas de perno cautivo penetrantes Utilice un perno para penetrar el cráneo, provocando una inconsciencia más profunda y duradera. Este método permite hasta 60 segundos antes de que deba realizarse el sacrificio.
- Los retrasos más allá de estos límites hicieron que los animales recuperaran la conciencia, lo que provocó un sufrimiento extremo.
Mutilaciones en estado de conciencia:
- Los trabajadores no esperaron los tres minutos requeridos después del sacrificio para asegurarse de que los animales estuvieran muertos antes de mutilarlos. Esto resultó en que los animales fueran desollados y desmembrados mientras estaban vivos.
Malas condiciones de las instalaciones:
- Corrales superpoblados con más animales de los recomendados.
- Animales abandonados en calor extremo sin sombra ni agua.
- Suelos resbaladizos que provocan frecuentes resbalones y caídas.
La Ley de Autocontrol debilita la supervisión, expone a los animales a daños y pone en riesgo a los consumidores. La sociedad debe exigir acciones para revertir esta ley. – Carla Lettieri, Directora Ejecutiva de Igualdad Animal Brasil
Una tendencia global: la desregulación en Estados Unidos
La desregulación está remodelando silenciosamente la industria cárnica en Estados Unidos, donde los reguladores federales han comenzado a permitir que los mataderos aumenten la velocidad de las líneas, a menudo con consecuencias devastadoras para los animales y la seguridad alimentaria.

Durante décadas, las normas federales limitaron la velocidad de las líneas de los mataderos para equilibrar la productividad con la supervisión. Hoy, esos límites están desapareciendo rápidamente. Algunas instalaciones ahora operan sin restricciones y grupos industriales están presionando para que se liberalicen los mataderos de pollos, pavos y vacas.
Las velocidades más rápidas abruman a los trabajadores y la maquinaria, lo que lleva a casos documentados de sufrimiento animal. Se ha visto a cerdos aturdidos incorrectamente retorcerse mientras les cortaban el cuello. Los pollos, encadenados boca abajo, a menudo pasan por completo el baño de aturdimiento, sólo para ser hervidos vivos en agua hirviendo. Estos incidentes son cada vez más difíciles de prevenir a medida que se acelera el ritmo de las matanzas.
Los consumidores tienen un papel que desempeñar para abordar esta crisis. Optar por alimentos de origen vegetal no sólo reduce la demanda de este tipo de prácticas, sino que también ayuda a construir un sistema alimentario más seguro y compasivo. Frente a una crueldad cada vez mayor, cada elección en la mesa cuenta.

VIVA AMABLEMENTE
Con una vida emocional rica y lazos familiares inquebrantables, los animales de granja merecen ser protegidos.
Puedes construir un mundo más amable reemplazando los productos alimenticios de origen animal por otros de origen vegetal.