Solo dos porciones de yogurt por semana pueden proteger los intestinos de algunos tipos específicos de cáncersegún un nuevo estudio a largo plazo en los Estados Unidos.
Desde hace años, los científicos han sospechado de yogurt y sus bacterias vivas tienen beneficios para la salud gastrointestinal y, sin embargo, No todas las investigaciones Sobre el tema se alinea sobre cuáles son esos beneficios y cuándo se cosechan.
Este nuevo análisis ayuda a explicar parte de la confusión.
En general, los epidemiólogos no encontraron una asociación significativa entre el yogurt y la incidencia general de cáncer colorrectal, el Tercer cáncer más común en todo el mundo y la segunda causa principal de muertes relacionadas con el cáncer.
Sin embargo, cuando los investigadores dividen los casos de cáncer colorrectal en subtipos, encontraron un resultado significativo.
Los hallazgos se alinean con varios otros estudios de observaciónque sugiere que la ingesta de yogurt puede tener propiedades antitumorales.
“Nuestro estudio proporciona evidencia única sobre el beneficio potencial del yogurt”, “, dice Epidemiólogo Shuji Ogino del Brigham and Women’s Hospital y la Universidad de Harvard.
“El enfoque de mi laboratorio es tratar de vincular dietas a largo plazo y otras exposiciones a una posible diferencia clave en el tejido, como la presencia o ausencia de una especie de bacterias particular. a los resultados de salud “.
Si bien los resultados son solo observacionales, cubren la salud y los estilos de vida autoinformados de 87,000 mujeres y cerca de 45,000 hombres, rastreados durante tres décadas o más. El conjunto de datos de Ogino y sus colegas abarca un total combinado de más de 3 millones de años de datos de seguimiento individuales.
Las personas diagnosticadas con cáncer colorrectal que consumieron dos o más porciones de yogurt por semana tenían un 20 por ciento menos de probabilidades de tener un Bifidobacterium-Moros positivos en comparación con aquellos que consumieron menos de una porción de yogurt al mes. Esto fue especialmente cierto para los tumores proximales en la parte superior del tracto intestinal.
Bifidobacterium son microbios que son ubicuos en el intestino humano y en el tazón promedio de yogurt. En aproximadamente el 30 por ciento de los casos de cáncer colorrectal, esta bacteria se incorpora al tejido tumoral, donde se asocia comúnmente con un forma particularmente agresiva del cáncer.
Bifidobacterium Parece prosperar en el microambiente del tumor de oxígeno bajo, y su presencia dentro de ciertos tumores de colon sugiere que se está filtrando más allá de la barrera intestinal hacia el tejido del colon a una velocidad más alta que la típica.
Quizás contraintuitivamente, comiendo más Bifidobacterium podría ayudar a prevenir esta fuga a largo plazo.
Inicial estudios sugerir La bacteria puede tener efectos antioxidantes, antiinflamatorios e de activación inmune, posiblemente afectando la integridad del microbioma intestinal y la barrera semipermeable del intestino.
Si el yogurt o no puede entregar estos beneficios requerirá más investigación, pero la evidencia de observación está aumentando.
“Nuestro hallazgo sugiere que la ingesta de yogurt podría tener un efecto preventivo de cáncer para el cáncer colorrectal con barrera intestinal interrumpida”, los autores del análisis actual explicar.
“Se justifican más estudios para dilucidar los mecanismos potenciales para los efectos de la ingesta de yogurt a largo plazo sobre la carcinogénesis colorrectal”.
En comparación con el cáncer de colon distal, lo que da como resultado tumores más abajo en el tracto intestinal, cáncer de colon proximal tiene una tasa de supervivencia más baja. Estos tipos de cánceres también son en el ascenso.
Vale la pena explorar la idea de que la comida podría funcionar como medicina preventiva. A ensayo aleatorizado En 2021 de la Universidad de Stanford descubrió que los alimentos fermentados como el yogurt pueden influir en el sistema de microbioma e inmunitario en adultos sanos.
El epidemiólogo Andrew Chan del Hospital General de Massachusetts, quien fue parte del análisis reciente, dice Su artículo “se suma a la creciente evidencia que ilustra la conexión entre la dieta, el microbioma intestinal y el riesgo de cáncer colorrectal”.
“Nos proporciona una vía adicional para que investigemos el papel específico de estos factores en el riesgo de cáncer colorrectal entre los jóvenes”.
El estudio fue publicado en Microbios intestinales.