Vivimos en Bot City. Los bots me están llevando a Dotty.
¿Qué pasó con el servicio al cliente personalizado? Estamos constantemente sometidos a anuncios interminables impulsados por el algoritmos, pero ¿dónde está el elemento humano en el argumento de venta?
El otro día quería reservar una salida nocturna con las chicas en un restaurante de pizza, Grosso Napoletano.
Intenté reservar a través de su sitio web, y aunque el restaurante afirmó estar abierto un lunes por la noche, no me permitió reservar una mesa durante 7 quince días después. Incluso intenté reservar para una persona.
De nuevo, aparentemente no hay tablas disponibles. Si bien reconozco que soy una pizzería y dispuesta a devorar marinaras a lo largo de las cuatro temporadas, dudé mucho de que la rama cavernosa de esta cadena de restaurantes ya había sido reservada por Madrileños clamando para almohadas cortinas carbonizadas en una noche invernal el lunes.
El número de teléfono en el sitio web resultó ser un número solo de WhatsApp, y desde allí comenzó el chat Bot. No sé si el programador de este bot era una pizza por debajo de un pepperoni, pero era incapaz de entender que solo quería reservar una mesa.
Al final, eliminé el chat y llamé a un competidor con humanos que ronronizaron seductoramente “Ciao Bella” mientras explicaba mi nombre.
Habiendo llegado temprano a mi restaurante con reserva humana, me paseé por el camino para hablar con el personal del desierto Grosso Napoletano. El gerente dejó de doblar las servilletas brevemente para escucharme. Ella estuvo de acuerdo en que había problemas iniciales con sus bots, y después de mucha persuasión, me entregó el número de teléfono directo del restaurante, generalmente reservado para los conductores de entrega.
Irónicamente, los chatbots desobedientes no parecen haber empañado el éxito de esta fórmula ganadora de un restaurante que cuenta con sucursales desde Murcia hasta San Sebastian.
Lejos de eso, ahora hay 50 de ellos, además de un quiosco y un camión de comida. El pizzaoli proviene de Nápoles y cada una pizza de 300 al día en hornos de piedra auténticos. Noventa segundos es todo lo que se necesita, lo que puede sonar como una comida ultra rápida, pero la base de doble fermentación de dos días mantiene sus pizzas firmemente en la categoría de comida lenta y me deja intentar imitarlas en casa.
Desde que regresé de una temporada de enseñanza de inglés en Florencia a mis 20 años, necesito un éxito semanal de masa, y estoy lejos de ser monógamo cuando se trata de salones de pizza.
De hecho, felizmente revoloteé de pizzaiolo a pizzaiolo buscando esa base de romana uniformemente crujiente en lugar de la variedad napolitana inflada. Mis hijos, por otro lado, podrían vivir únicamente fuera de Domino’s Domino.
Es una broma permanente en nuestra familia que examinaré el menú de pizza durante horas antes de pedir una Margherita con cohete en la parte superior donde quiera que vayamos.
En mi libro, el punto de referencia de la calidad de cualquier establecimiento se puede medir contra si el camarero verifica que el cohete es un reemplazo para el orégano en lugar de una adición.
Ningún italiano que se afuera tendría ambos. Si bien admito que la cobertura de cohetes de pimienta es una invención personal mía, soy prácticamente un purista cuando se trata de pizza; Menos es definitivamente más. En cualquier otro aspecto de mi vida, especialmente cuando se trata de dinero o chocolate … más definitivamente es más. De hecho, cuanto más, mejor. Sin embargo, en mi Margherita, quiero ingredientes de alta calidad, rociados finamente sobre una base crujiente.
A pesar de la frustración que pueden causar, alrededor de 1.500 millones de personas en todo el mundo están usando chatbots. Los países con la mayor parte de estos bots automatizados son los Estados Unidos, India, Alemania, el Reino Unido y Brasil.
En un buen día, los dos beneficios principales son, en primer lugar, que ofrecen soporte instantáneo (o un dolor de cabeza instantáneo) y, en segundo lugar, que lo ofrecen 24/7. Parece que se predice que los chatbots se convertirán en el canal principal de servicio al cliente para una cuarta parte de las empresas para 2027. (Fuente: Tidio).
Al igual que con toda la tecnología, los asistentes virtuales, chatbots, servicio al cliente y compromiso con inteligencia artificial se están volviendo cada vez más sofisticados. En la medida en que, según Price Waterhouse Cooper, casi el 30% de los clientes no saben si su último chat de servicio al cliente fue con un humano o un chatbot.
Esperemos que en los próximos años, la auténtica experiencia de pizza no se reduzca a una pizzaiolo virtual llamada Gino cantando “Just One Cornetto” en perfecto tono. Todo lo que sé es que mientras escribo esto, estoy conversando en WhatsApp con un Chatbot de Hewlett Packard que supuestamente está arreglando mi impresora.
Después de una hora y cuarenta y cinco minutos de repetir mis datos personales y los problemas de mi impresora, solo le pregunté si puede llamarme. Obviamente no apreciaba mi ligero en su aptitud digital para solucionar el problema y colgar.
Probé el servicio de devolución de llamada, y menos de 5 minutos después, una encantadora dama sudamericana le preguntó si podía acceder a mi computadora portátil para solucionar el problema, lo que hizo en menos de 5 minutos. Incluso se tomó la molestia de hablar sobre el proceso después mientras yo tomaba notas para poder hacerlo yo mismo en todos los demás dispositivos de la casa. Increíble lo que los humanos pueden hacer en estos días.
Parece que las enfermeras ni siquiera están obligadas a cuidar a los pacientes en el hospital en estos días. Después de una operación reciente, me conecté a una manga en cuidados intensivos. Parecía esperar hasta que estaba asentiendo antes de apretar repentinamente su agarre de hierro, apretando la vida de la parte superior del brazo y tomando mi presión arterial a intervalos regulares durante toda la noche, mientras que el resto del personal vitoreó a Viva España en un partido de fútbol en sus teléfonos móviles.
También podrían haberme enviado a casa con una cámara para monitorearme de forma remota. Ciertamente no se dieron cuenta de que estaba felizmente comiendo almendras de chocolate negro que había ardilla en mi bolsa de tocador. Incluso mi cirujano estaba tratando de persuadirme para que fuera operado por un robot, presumiblemente para que tampoco tuviera que perderse ninguno de los pies. Tal vez en los próximos años, los pacientes se pondrán a dormir con gafas 3D para que puedan jugar fútbol interactivo con Ronaldo mientras un robot saca su apéndice.