Si conduces hacia Albacete desde Valencia, la última ciudad que te encuentras es Font la Figuera. Al lado del centro deportivo, puedes encontrar la cooperativa de La Viña, donde producen vino, aceite de oliva y almendras. (También ayudan a crear cosméticos con sus subproductos).
La historia se remonta a 1945, en los días oscuros de posguerra cuando 38 agricultores locales decidieron reunirse y formar la cooperativa, que hoy consta de 2.000 miembros, y es el motor que impulsa la economía local.
El fin de semana puede visitar las instalaciones y guiarse en español, valenciano o inglés de Miriam, puede aprender la historia y el funcionamiento de la ‘Bodega’ y (lo más importante) probar los vinos.
Existen diferentes tipos de visitas, incluida una visita familiar, donde sus hijos crearán un futuro para ellos al diseñar la etiqueta para su próxima botella.
Hay varias marcas, la más famosa de las cuales es Juan de Juanes, que lleva el nombre de un conocido pintor local, aunque mi favorito resultó ser el blanco (que significa enebro) blanco, utilizando dos uvas autóctonas, Verdil y Meseguera, guardadas de la extinción por las manos atentos de los agricultores locales.
Su Venta del Puerto también es muy popular y viene en tres formas diferentes. El nombre se refiere a una posada que solía proporcionar alojamiento para los viajeros, ubicado en un punto donde se reunieron los reinos musulmanes de Valencia y Murcia.
La Viña también tiene una larga historia de traer felicidad a los necesitados, y de hecho está situado en los restos de un edificio romano que sirvió al mismo propósito, ubicado al lado de la carretera romana Via. Y al lado está un albergue de peregrinos en la versión valenciana del Camino de Santiago.
En la gira, puede ver dónde entran las uvas, dónde están fermentadas en cubiertas gigantes, antes de ser trasladados a barriles para madurar. Cada barril contiene suficiente vino para 300 botellas, y la sección de embotellado puede embotellarse entre 10,000 y 15,000 botellas en una hora, por lo que nadie necesita tener sed.
Hoy, los descendientes de esos 38 agricultores exportan en todo el mundo, incluso hasta China, manteniendo vivo la herencia de sus antepasados.
Al final de la visita hay una sala de degustación moderna, donde puede probar los productos, junto con algunas carnes y queso curados locales.
Cuando visitamos en noviembre de 2024, celebraban su propia versión de un festival local popular, los moros y cristianos, pero incluidos los contrabandistas en la mezcla local.
C/ Portal de Valencia, 52,
46630 La FONT DE LA FIGUERA, Valencia
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