Madrid ha sido nombrada como la mejor ciudad de Europa para alimentos según una encuesta global de la revista Time Out. La capital española ahora se ubica por delante de los pesos pesados culinarios como París o su archirrival Barcelona.
La clasificación se basa en miles de votos de residentes de la ciudad en todo el mundo y fue influenciado por factores que incluyen la calidad de los alimentos, la diversidad, la innovación y la reputación local. Madrid fue ubicado en el quinto lugar a nivel mundial, una posición que refleja su estatus internacional en ascenso como un destino turístico global.
Según los resultados de la encuesta, la “capital española superó a otros titanes cuando se trata de cenar en Europa, obteniendo un impresionante índice de aprobación del 90 por ciento de los miles de lugareños que encuestamos, quienes describieron su escena como” diversa “y” experimental “.
La escena de la comida de Madrid siempre ha sido reconocida, pero es lo que está sucediendo ahora lo que está obteniendo intereses de los amantes de la comida del mundo.
Según la editora de comida y bebida de Madrid, Gorka Elorrieta, “los bistros de vino natural están en todas partes, las pequeñas panaderías están prosperando y los jóvenes chefs están haciendo olas en Osa, Chispa, Lur y Tonton, mientras que el vecindario de Trafalgar está estallando con nuevas aperturas emocionantes”
