8½ Otto E Mezzo Bombana en Galaxy Macau y Feng Wei Ju en Starworld habían alcanzado una calificación de un diamante una vez más en la Guía de restaurantes Black Pearl 2025.
Celebrando las victorias del premio Black Pearl One-Diamond, ambos restaurantes personifican los rigurosos estándares que Galaxy Macau ha llegado a representar. Feng Wei Ju, que ha mantenido su estatus de dos estrellas Michelin durante nueve años consecutivos, está dirigido por el Vicepresidente Asistente de Food & Bebedes Culinary of Starworld Hotel y chef ejecutivo de Feng Wei Ju, Chan Chek Keong. Con casi 30 años de experiencia en cocina de Hunan y Sichuan, el chef Chan destaca ingeniosamente los sabores auténticos de estas regiones, asegurando el estatus destacado de Feng Wei Ju como un destino gastronómico principal en Hong Kong y Macao.
Dirigido por el chef ejecutivo Marino D’Antonio, 8½ Otto E Mezzo Bombana en Galaxy Macao se adhiere a la galosofía galardonada de la leyenda gastronómica de Umberto Bombana de proporcionar la cocina italiana más auténtica, junto con la esencia natural de los ingredientes estacionales, presentando la vibrante cultura culinaria de la italia.
Reconocido como una de las plataformas de premios de restaurantes más influyentes en la industria gastronómica de China, la Guía de restaurantes Black Pearl se basa en evaluaciones anónimas de entusiastas de los alimentos experimentados, profesionales culinarios e investigadores. Su evaluación se centra en tres criterios principales: excelencia culinaria, calidad de servicio e innovación en tradiciones culinarias.
Dentro de la impresionante cartera de Galaxy Macau de más de 120 opciones gastronómicas, los restaurantes galardonados destacados ejemplifican el compromiso del resort con la excelencia culinaria. Sus talentosos chefs crean platos auténticos que reflejan la rica diversidad de las cocinas del norte de China, Hunan y Cantonés, junto con la fusión de Macanese-Portuga y los sabores internacionales de Japón, Tailandia e Italia. Los comensales pueden disfrutar de experiencias culinarias únicas, saborear ingredientes locales frescos y apreciar el profundo patrimonio cultural y la innovación detrás de cada plato, todo entregado con una verdadera hospitalidad.
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Acerca de Galaxy Macau Integrated Resort
Galaxy Macau ™, el complejo integrado de lujo de clase mundial ofrece el “destino de entretenimiento y ocio más espectacular del mundo”. Desarrollado a una inversión de HK $ 43 mil millones, la propiedad cubre 1.1 millones de metros cuadrados de atracciones únicas de entretenimiento y ocio que son diferentes a cualquier otra cosa en Macao. Ocho galardonados hoteles de lujo de clase mundial proporcionan cerca de 5,000 habitaciones, suites y villas. Incluyen Banyan Tree Macau, Galaxy Hotel ™, Hotel Okura Macau, JW Marriott Hotel Macau, The Ritz-Carlton, Macau, Broadway Hotel, Raffles en Galaxy Macau y Andaz Macau. Existente de Galaxy Macau, la cubierta del Gran Resort de 75,000 metros cuadrados presenta los rápidos de aventura Skytop más largos del mundo en 575 metros, la piscina Skytop Wave más grande con olas de hasta 1,5 metros de altura y 150 metros de playa de arena blanca prístina. Dos spas de cinco estrellas de Banyan Tree Spa Macau y el Ritz-Carlton Spa, Macao ayudan a los invitados a relajarse y rejuvenecer.
Como destino gastronómico en Asia, Galaxy Macau ofrece una amplia variedad de delicias gastronómicas, experiencias exquisitas e ingredientes de la mejor calidad con más de 120 opciones gastronómicas, desde comidas Michelin hasta delicias auténticas; Galaxy Promenade es el destino de compras más popular con lo último en moda y experiencias curadas en Macao. Que abarca más de 100,000 tiendas insignia de lujo, boutiques de estilo de vida y nuestra selección de etiquetas se encuentran entre las más de 200 marcas de renombre mundial para un viaje de compras de clase mundial; Los cines Galaxy, las emociones inmersivas y el lujoso confort van de la mano en los cines Galaxy. Los 10 teatros están equipados con la última tecnología audiovisual; China Rouge, un salón de cabaret único que evoca el glamour de la era dorada de Shanghai con entretenimiento elegante y bordes personalizables; y Foot Hub, que presenta el arte tradicional de la reflexología para la relajación y revitalización auténtica. Para los auténticos sabores de Macao y las vibrantes experiencias asiáticas, Broadway Macau, solo una caminata de 90 segundos a través de un puente de Galaxy Macau, tiene más de 35 sabores auténticos de Macao y Asia en Broadway Food Street. El Teatro Broadway de 2.500 asientos es el anfitrión de artistas de clase mundial y una amplia variedad de eventos culturales. Los grupos de reuniones, incentivos y banquetes también se atienden con una cartera de lugares únicos en Galaxy Macau y un equipo de servicio experto.
Galaxy International Convention Center (GICC) es la última incorporación al recinto de resort integrado en constante expansión del grupo y marcará el comienzo de una nueva era para la industria de ratones en Macao. GICC es un lugar de eventos de clase mundial con 40,000 metros cuadrados de ratones flexibles totales y el Galaxy Arena de 16,000 asientos, la arena interior más grande de Macao.
Para más detalles, visite 
www.galaxymacau.com, www.broadwaymacau.com.mo y www.galaxyicc.com.