El ícono gastronómico más estrellado del mundo regresa a un nuevo espacio impresionante en el atrio histórico
Hong Kong Sar – Media Outreach Newswire – 2 de mayo de 2025 – Landmark se complace en anunciar el muy esperado regreso de la leyenda gastronómica L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong como la piedra angular de su refinada cartera de comidas centrales este verano.
El icónico restaurante se ha ubicado en Landmark durante 18 años y ha celebrado el codiciado estado de tres estrellas Michelin, el único L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong a nivel internacional en hacerlo, durante 13 años continuos sin precedentes, desde la primera Guía de Hong Kong & Macau Michelin en 2012 hasta su cierre temporal en enero de 2025.
Después de 19 meses de planificación y diseño, este aclamado restaurante ahora regresa con orgullo a un glamoroso lugar de 18,000 pies cuadrados hechos a medida en el cuarto piso de Landmark Atrium en agosto.
“L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong ha sido la joya de la corona de nuestra cartera de restaurantes en Landmark durante 18 años y es realmente amada por nuestros comensales y por nosotros”, dijo Alexander Li, director y jefe de venta minorista, Hong Kong & MacAu de Hongkong Land Limited.
“El equipo histórico ha estado trabajando en estrecha colaboración con L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong durante meses para crear cuidadosamente este espacio reinventado. El restaurante recién transformado cautivará a los comensales y solidificará aún más su legado como el destino de comedor fino más excepcional de Hong Kong, dando la bienvenida a los invitados locales e internacionales durante años”.
Originalmente fundada por la legendaria superestrella culinaria Sr. Joël Robuchon, el chef más decorado en la historia de Michelin con no menos de 31 estrellas Michelin, L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong continúa manteniendo su legado de excelencia incomparable bajo el liderazgo del Chef Ejecutivo Julien Tangourian.
“Después de 18 años notables, L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong continúa brillando como un faro de excelencia culinaria, con orgullo sosteniendo sus prestigiosas estrellas de tres micelín. Ante un panorama de F&B en constante cambio y a menudo desafiante, hemos logrado mantenernos a la vanguardia, impulsados por la pasión, la resistencia y un compromiso implacable con la perfección. Esta renovación no solo marca un nuevo capítulo para nuestra ubicación histórica, sino también una reafirmación de nuestra dedicación al legado del chef Robuchon y a ofrecer lo mejor a nuestros invitados exigentes, bajo el liderazgo visionario del chef ejecutivo Julien Tangourian “. dicho Carl Tang, CEO de Lisboa Food and Wines Limited.
Los conocedores del vino se deleitarán en una selección excepcional de vinos finos, con una extensa colección que abarca desde botellas accesibles y complacientes a la multitud hasta las cosechas más raras del mundo. La nueva bodega de vinos de temperatura recientemente expandida, ahora cuatro veces su tamaño original, muestra una galería impresionante de más de 3,400 etiquetas, que sirve como una pieza central espectacular en la entrada del lugar. Compartimos el mismo inventario con Macau Lisboa Wine Cellar, que cuenta con la colección de vinos más extensa y exclusiva de Asia, con una extensa colección que va desde botellas abrochables en masa hasta los vinos más raros del mundo, con más de 17,000 etiquetas y 400,000 botellas. Una colección tan impresionante es un reflejo natural de la distinción de L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong como el único receptor del gran premio en Wine Spectator en Hong Kong durante 15 años consecutivos, un reconocimiento que subraya nuestro compromiso inquebrantable con una calidad y servicio excepcional. Entre los 96 restaurantes en todo el mundo que han recibido el prestigioso gran premio, L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong sigue siendo el único en Hong Kong en celebrar este estimado honor.
La experiencia gastronómica en sí también ascenderá a nuevas alturas de sofisticación, con cinco nuevas salas privadas exquisitamente diseñadas, incluida una sala privada ultra exclusiva y exclusiva que vale alrededor de HK $ 10 millones, que muestra La Cornue- Los utensilios de cocina artesanales más lujosos del mundo, en su primera instalación comercial, todos complementados por un servicio excepcional del mismo equipo dedicado.
Además de su encanto, el restaurante contará con una impresionante terraza al aire libre, cuidadosamente diseñada para preservar el concepto de Le Jardin. Este elegante espacio exterior fue posible a través de amplias mejoras estructurales, combinando sin problemas la sofisticación con encanto relajado y natural. En su debutar a finales de este año, la terraza ofrecerá a los invitados un entorno encantador para saborear las obras maestras culinarias de L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong en medio del vibrante paisaje urbano de Hong Kong.
Landmark y L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong continúan su legado de ofrecer experiencias gastronómicas de clase mundial que deleitarán a los comensales exigentes en las próximas décadas.
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Sobre L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong
L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong abrió en Hong Kong en 2006, trayendo un concepto gastronómico innovador que Joël Robuchon creó en Tokio en 2003. El reconocido chef Joël Robuchon, quien comenzó su viaje culinario a la edad de 15 años, ganó fama en los años 70 como un rebelde de chefas de Normas de Normas de Normas de Nulavelle. Conocido por su implacable búsqueda de la excelencia culinaria, construyó una impresionante colección de estrellas Michelin antes de retirarse a los 50 para priorizar la familia y los viajes.
Sus exploraciones globales profundizaron su aprecio por la cultura japonesa, lo que inspiró la creación de L’Atelier, una experiencia gastronómica única que combina un mostrador japonés sociable con la mejor cocina europea.
L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong ha recibido consistentemente elogios, incluidas tres estrellas Michelin durante 13 años consecutivos de la Guía Michelin Hong Kong y Macao desde 2012. El restaurante presenta un decoración elegante contemporánea con exuberantes asientos de terciopelo rojo y muebles de madera oscura, divididas en dos áreas: L’Atelier and Le Jardin.
L’Atelier ofrece un bar circular que rodea una cocina abierta, lo que permite a los invitados presenciar el arte de la cocina. Su menú presenta platos franceses clásicos en porciones innovadoras de estilo de tapas. Le Jardin proporciona un escenario elegante, que ofrece una experiencia refinada de aleta fina.
L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong es un testimonio del legado del Sr. Joël Robuchon, donde la cocina excepcional se encuentra con una atmósfera acogedora, lo que lo convierte en un destino imprescindible para los entusiastas de los alimentos.
Sobre el punto de referencia
Landmark representa el epítome de las compras de lujo de primer nivel y las experiencias de estilo de vida. Siguiendo una rica patrimonio que comenzó en 1904 – Handmark hoy es el destino de compras de lujo de la cartera central de Hongkong Land, incluidos 4 edificios icónicos conectados, atrio histórico, Alexandra Landmark, Chater Landmark y Prince Landmark. Landmark ofrece aproximadamente 208 de las mejores tiendas y restaurantes, todos sin problemas vinculados por puentes peatonales. Desde alta moda y accesorios hasta relojes y joyas, desde la vida de lujo hasta la belleza y la preparación, desde la cocina internacional hasta la auténtica comida gourmet, Landmark lleva la mejor experiencia de compra al cliente exigente.
Sobre la tierra de Hongkong
Hongkong Land es un importante grupo de inversión inmobiliaria, gestión y desarrollo de la lista. El grupo se enfoca en desarrollar, poseer y administrar bienes raíces de uso mixto ultra premium en las ciudades de la puerta de enlace asiática, con productos de la oficina de grado A, los productos minoristas de lujo, residenciales y de hospitalidad. Su huella de bienes raíces de uso mixto abarca más de 830,000 metros cuadrados, con proyectos emblemáticos en Hong Kong, Singapur y Shanghai. Sus propiedades tienen certificaciones de construcción ecológica líderes en la industria y atraen a las compañías y marcas de lujo del mundo. La cartera central de Hong Kong del grupo representa unos 450,000 metros cuadrados m. de propiedad principal. El grupo tiene otros 165,000 metros cuadrados m. de prestigioso espacio de oficinas en Singapur, se mantuvo principalmente a través de empresas conjuntas y cinco centros minoristas en el continente chino, incluido un centro minorista de lujo en Wangfujing en Beijing. En Shanghai, el grupo posee un interés del 43% en un 1,1 millones de metros cuadrados. Proyecto de uso mixto en West Bund, que se completará en 2028. Hongkong Land Holdings Limited se incorpora en Bermudas y tiene una lista primaria en la categoría de acciones de capital (transición) de la Bolsa de Londres, con listados secundarios en Bermudas y Singapur. Hongkong Land es miembro del Grupo Jardine Matheson.
