El legendario chef italiano Umberto Bombana une fuerzas con los chefs ejecutivos de sus restaurantes de Macao y Shanghai para celebrar la temporada de trufa negra australiana y la galardonada lista de vinos a las 8½ Otto E Mezzo Bombana en Galaxy Macao
Sar de Macao – Media Outreach Newswire -1 de julio de 2025-Galaxy Macau ™, el complejo integrado de lujo de clase mundial, se erige como un destino culinario principal con su exquisita y diversa línea de ofertas gastronómicas. Este verano, 8½ Otto E Mezzo Bombana en Galaxy Macau presenta una extravagancia culinaria exclusiva, ya que un trío de chefs con estrellas Michelin se une para crear una experiencia gastronómica única el 18 y 19 de julio.
8½ Otto E Mezzo Bombana en Galaxy Macau presenta una extravagancia culinaria exclusiva, ya que un trío de chefs con estrellas Michelin se reúne para crear una experiencia gastronómica única el 18 y 19 de julio.
El legendario chef Umberto Bombana, propietario del 8½ Otto E Mezzo Bombana en Hong Kong, se une a las manos con el chef Marino D’Antonio de su restaurante de Macao y el chef Nicoló Rotella de su primer momento. Boasting six Michelin stars between them, this trio of gastronomic mastery will orchestrate an exquisite feast that showcases the alluring culinary gem from the Southern Hemisphere – the Australian Black Truffle, alongside the finest produce from around the globe and the restaurant’s award-winning wine list – which has recently been crowned the Gold Star winner of both “Best Long List” and “Best Italian Wine List” in the Lista de vinos estrella del año Asia 2025nombrado finalista de la mejor lista larga en el Lista de vinos de estrellas del año Internacional Final 2025y también retuvo el “mejor premio de excelencia” de la revista Wine Spectator.
La exquisita fiesta mostrará la atractiva joya culinaria del hemisferio sur: trufa negra australiana
Esta colaboración de seis estrellas de Michelin está disponible solo para la cena el viernes 18 de julio y para el almuerzo y la cena el sábado 19 de julio, con un precio de MOP1,280 por persona para un almuerzo de cuatro platos y Mop3,280 por persona para una cena de ocho platos. También está disponible una combinación de vinos opcional para un MOP880 adicional y MOP1,380 para el almuerzo y la cena, respectivamente.
Abrazar la temporada de cosecha de la trufa negra australiana
Celebrando la temporada de trufa negra australiana en plena floración, el chef Marino D’Antonio de 8½ Otto E Mezzo Bombana en Galaxy Macau ha creado una selección de delicados platos que destacan el aroma único y el increíble sabor de este ingrediente estacional excepcional. Asegúrese de saborear también la profunda colección de finos vinos comisariados por el sombreado experimentado del restaurante. Un menú de almuerzo renovado con platos exclusivos de propietario del chef, Umberto Bombana, así como creaciones exquisitas inspiradas en la educación del chef ejecutivo Marino D’Antonio en Bergamo, en el norte de Italia, también están disponibles de jueves a sábado.
El chef Marino D’Antonio crea una selección de delicados platos que resaltan el aroma único y el increíble sabor de la trufa negra australiana.
Desde su apertura en 2015, 8½ Otto E Mezzo Bombana en Galaxy Macau ha obtenido numerosos elogios, incluida una calificación de una estrella Michelin durante diez años consecutivos y una calificación de cinco estrellas de la guía de viajes de Forbes durante cuatro años consecutivos. La decoración del restaurante combina armoniosamente estilos modernos y clásicos, creando un ambiente elegante y acogedor. Los huéspedes pueden disfrutar no solo de la cocina exquisita sino también de la esencia cultural de Italia, experimentando un entorno gastronómico que interpreta maravillosamente la elegancia artística contemporánea. Con un servicio sobresaliente, los comensales reciben un festín tanto para los ojos como para el paladar, así como una experiencia de la esencia y el alma de la gastronomía italiana.
La galardonada lista de vinos del restaurante tiene una profunda colección de finos vinos curados por el sommelier experimentado del restaurante.
Para consultas y reservas, llame al +853 8886 2169 o un correo electrónico: [email protected]
Hashtag: #Galaxymacau
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Acerca de Galaxy Macau Integrated Resort
Galaxy Macau ™, el complejo integrado de lujo de clase mundial ofrece el “destino de entretenimiento y ocio más espectacular del mundo”. Desarrollado a una inversión de HK $ 43 mil millones, la propiedad cubre 1.1 millones de metros cuadrados de atracciones únicas de entretenimiento y ocio que son diferentes a cualquier otra cosa en Macao. Ocho galardonados hoteles de lujo de clase mundial proporcionan cerca de 5,000 habitaciones, suites y villas. Incluyen Banyan Tree Macau, Galaxy Hotel ™, Hotel Okura Macau, JW Marriott Hotel Macau, The Ritz-Carlton, Macau, Broadway Hotel, Raffles en Galaxy Macau, Andaz Macau. Existente de Galaxy Macau, la cubierta del Gran Resort de 75,000 metros cuadrados presenta los rápidos de aventura Skytop más largos del mundo en 575 metros, la piscina Skytop Wave más grande con olas de hasta 1,5 metros de altura y 150 metros de playa de arena blanca prístina. Dos spas de cinco estrellas de Banyan Tree Spa Macau y el Ritz-Carlton Spa, Macao ayudan a los invitados a relajarse y rejuvenecer.
Como destino gastronómico en Asia, Galaxy Macau ofrece una amplia variedad de delicias gastronómicas, experiencias exquisitas e ingredientes de la mejor calidad con más de 120 opciones gastronómicas desde comidas Michelin hasta auténticas delicias.
Embárcate en un viaje encantador y gratificante en Galaxy Promenade, el destino de compras único con algunas de las marcas de lujo más emblemáticas del mundo. Sea el primero en obtener los últimos artículos de edición limitada; Explore fascinantes ventanas emergentes de codiciados etiquetas y deleiten las fabulosas recompensas y privilegios de compras. Nuestros VIP tienen derecho a una experiencia altamente curada con compradores personales dedicados en el servicio de los invitados, y son invitados a eventos exclusivos de la marca de lujo. También se espera un calibre diferente de privilegios y recompensas. Descubra las alegrías de la moda y paran a la vanguardia del estilo y la sofisticación: Galaxy Promenade tiene todo lo que los invitados necesitan para mantenerse por delante del juego de estilo.
Galaxy Cinemas lleva experiencias de cine inmersivas al siguiente nivel con la última tecnología audiovisual, instalaciones ultra lujosas y servicios a medida; China Rouge, un salón de cabaret único que evoca el glamour de la era dorada de Shanghai con entretenimiento elegante y bordes personalizables; y Foot Hub, que presenta el arte tradicional de la reflexología para la relajación y revitalización auténtica. Para los auténticos sabores de Macao y las vibrantes experiencias asiáticas, Broadway Macau, solo una caminata de 90 segundos a través de un puente de Galaxy Macau, tiene más de 35 sabores auténticos de Macao y Asia en Broadway Food Street. El Teatro Broadway de 2.500 asientos es el anfitrión de artistas de clase mundial y una amplia variedad de eventos culturales.
Los grupos de reuniones, incentivos y banquetes también se atienden con una cartera de lugares únicos en Galaxy Macau y un equipo de servicio experto. Galaxy International Convention Center (GICC) es la última incorporación al recinto de resort integrado en constante expansión del grupo y marcará el comienzo de una nueva era para la industria de ratones en Macao. GICC es un lugar de eventos de clase mundial con 40,000 metros cuadrados de ratones flexibles totales y el Galaxy Arena de 16,000 asientos, la arena interior más grande de Macao.
Para más detalles, visite www.galaxymacau.com, www.broadwaymacau.com.mo y www.galaxyicc.com.