Los suplementos deportivos son Difícil de alejarse de Si te gusta hacer ejercicio regularmente. Incluso si no estás interesado en ellos, hay un Buena oportunidad tu gimnasio Tendrá carteles ensalzando sus virtudes o sus amigos deportivos querrán hablar con usted sobre ellos.
Puede ser difícil saber qué suplementos tomar, ya que hay muchos información mixta por ahí. L-carnitina se encuentra entre los más suplementos controvertidos. Si bien hay evidencia de que apoya la recuperación muscular y mejora el rendimiento del ejercicio, la investigación también ha demostrado que puede contribuir a la enfermedad cardiovascular.
En nuevo estudiomis colegas y yo descubrimos que puede ser posible contrarrestar los efectos negativos de la L-Cartinina comiendo granada con él.
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Primero, es importante comprender qué es L-carnitina. Su cuerpo produce una pequeña cantidad de L-carnitina naturalmente. Esto sucede en los riñones, el hígado y el cerebro.
Cuando L-carnitina se identificó por primera vez en humanos en 1952, se pensó que era un vitamina y fue referido a como vitamina bt. Después de años de investigación sobre este compuesto, la L-carnitina ahora se considera un cuasi-vitamina porque para la mayoría de las personas el cuerpo humano puede producir suficiente L-carnitina misma.
La L-carnitina se puede comprar como un suplemento dietético, pero el nutriente también se agrega a las bebidas energéticas y algunos polvos proteicos por parte de los fabricantes para tratar de mejorar el valor de sus productos. Los fabricantes normalmente lo indican claramente en el producto si contiene L-carnitina; no es algo que una empresa intente ocultar.
Algunos alimentos contienen naturalmente L-carnitina, como carne y en pequeñas cantidades en productos lácteos. La L-carnitina no se alimenta al ganado, pero está presente en el tejido muscular. L-carnitina se encontró por primera vez en carne en 1905. Es por esta razón que el nombre carnitina se deriva de La palabra latina carnis, que significa “de la carne”.
Los efectos nocivos de los suplementos L-carnitina
No se cree que sea intrínsecamente dañino. Los microbios intestinales tienen la culpa de los riesgos asociados con la L-carnitina.
Menos del 20% de los suplementos L-carnitina puede ser tomado por el cuerpo humano. La L-carnitina no absorbida viaja por el tracto gastrointestinal y alcanza el colon. El colon es el hogar de billones de microbiosincluyendo bacterias, virusy hongos.
Cuando el 80% restante del suplemento L-carnitina llega al colon, los microbios comienzan a absorber el nutriente y lo usan para producir algo más: trimetilamina (TMA). TMA es un compuesto que el cuerpo humano puede absorber eficientemente, y ahí es donde surgen los efectos potencialmente dañinos de los suplementos L-carnitina.
Una vez que el cuerpo absorbe TMA, va al hígado a través del torrente sanguíneo. El hígado convierte TMA a n-óxido de trimetilamina (TMAO). La investigación ha demostrado que Altos niveles de TMAO en la sangre puede contribuir a enfermedad cardiovascular.
Por ejemplo, un grupo de investigación en la Clínica Cleveland en los Estados Unidos dio a los participantes humanos Un nutriente similar a la L-carnitina que también se convierte en TMA por microbios intestinales. Los investigadores encontraron que el nutriente causó un mayor riesgo de trombosis (coágulos sanguíneos) en sus participantes.
La L-carnitina misma es un nutriente beneficioso. Cuando es producido por nuestros cuerpos, que ocurre en los riñones, el cerebro y el hígado, no está metabolizado por la microbiota intestinal y no se convierte en TMAO. Su cuerpo puede absorber más L-carnitina de la carne que de los suplementos, lo que lo hace menos dañino, ya que eso significa que menos termina en el colon.
La intervención dietética puede reducir los efectos nocivos
En el laboratorio de mi equipo en el Instituto Quadram en Norwich, Inglaterra, simulamos lo que sucede cuando el suplemento L-carnitina llega a los microbios en el colon. Alimentamos un cultivo de microbios intestinales con L-carnitina y medimos la TMA que producían los microbios.
Luego, alimentamos un cultivo de microbios intestinales con L-carnitina junto con un extracto de granadaque es rico en polifenoles. Los polifenoles son compuestos vegetales con propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias que pueden ayudarlo a mantenerlo sano y protegerlo contra las enfermedades.
Los principales polifenoles en granada pertenecen a un grupo llamado elgitaninosun tipo de polifenol que puede alcanzar el colon casi por completo intacto, donde pueden interactuar con la microbiota intestinal. Cuando medimos la TMA que los microbios intestinales producidos en el segundo experimento, vimos mucho menos TMA.
Nuestros experimentos en el laboratorio muestran que un extracto de granada rico en polifenol puede reducir la producción microbiana de TMA y eliminar los efectos potencialmente dañinos de los suplementos L-carnitina.
Nuestros experimentos de laboratorio mostraron que el extracto de granada puede reducir la producción de TMA. Los elagitaninos también son abundantes en otras frutas y nueces, como frambuesas y nueces.
Entonces, si toma suplementos L-carnitina, nuestra investigación sugiere que puede ser una buena idea incluir alimentos ricos en elagitanina en su dieta. Comer más frutas y nueces puede ser bueno para su salud, por lo que incluirlos en su dieta probablemente será beneficioso de todos modos.
Nuestro grupo ahora está moviendo la ciencia fuera del laboratorio. Estamos probando En participantes humanos, cuán efectivo es el extracto de granada para reducir la producción de TMAO a partir de suplementos L-carnitina.
Este estudio nos dirá si tomar un suplemento L-carnitina junto con un extracto de granada puede ser mejor que tomar el suplemento por sí solo.
Julia HaarhuisEstudiante de doctorado: alimentos, microbiomas y salud, Instituto Quadram
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