Alhaurín El Grande se ha ganado un lugar prestigioso como miembro fundador de “Red de Pueblos Gastronólicos de España” (Red de las aldeas gastronómicas de España), convirtiéndose en el único representante de la provincia de Malaga y uno de los tres en Andalusia, junto a Baena (Cópoba) y Aracena (Huelva).
La Asociación Nacional e Internacional une las aldeas más destacadas de España por su excelencia culinaria, patrimonio cultural y atractivo turístico, con el objetivo de dar un impulso al desarrollo rural, el empleo y las oportunidades sostenibles a través de un proyecto que celebra el sabor, la tradición y el crecimiento local.
El alcalde Anthony Bermúdez anunció el logro en una conferencia de prensa, prometiendo el ciudadEl compromiso de mostrar sus activos gastronómicos, culturales y naturales. “Con esta membresía, planeamos resaltar la excelencia de nuestra cocina, la calidad de nuestros productos locales y nuestro excelente sector de la hospitalidad. Nos posicionamos como un destino turístico principal, no solo para nuestra comida sino también para nuestro patrimonio cultural y un entorno natural impresionante”, afirmó.
A veinte minutos de Mijas Pueblo, y con vistas a la belleza del valle de Guadalhorce, Alhaurín El Grande ofrece un viaje sensorial a través de su auténtica cocina de origen local. Los platos tradicionales como Sopas Cachorreñas, Mojete, Migas y Sopa Hervía se crean desde ingredientes cultivados en su puertapresentando una tradición culinaria humilde pero exquisita. El Cateto de Pan de madera de la ciudad, la denominación de las aceitunas de origen, las salchichas artesanales y los pasteles únicos de Bollo de Aceite aumentan aún más su perfil gastronómico.
La membresía en la red aporta una visibilidad global sin precedentes, incluida una campaña de medios bien financiada, características en el sitio web oficial (www.pueblosgastronomicos.com) e informes de alto impacto de alto impacto. La ciudad también participará en iniciativas como “Gastrorutas” y “Gastroeventos”, que conectan las regiones de España a través de alimentos, patrimonio y tradición, guiados por las encantadoras mascotas, fogón y candela de la red.
El proyecto equipa a los miembros con herramientas como capacitación continua, digitalización, innovación, estrategias para el turismo durante todo el año y la sostenibilidad económica y social, y también asociaciones con redes nacionales e internacionales.