Le Cordon Bleu Madrid ha seleccionado a 50 de las jóvenes estudiantes de cocina más prometedoras para participar en la 14ª edición del Premio Chefs Prometedores. De los 50 seleccionados para pasar a la siguiente fase de la competición, cuatro son almerienses.
¿Cuál es el siguiente paso?
En la siguiente etapa de esta prestigiosa competencia nacional, los estudiantes seleccionados competirán a través de recetas en video por uno de los diez lugares disponibles en la gran final. Los videos no deben exceder los 5 minutos y deben enviarse antes del 15 de enero.
Si bien los participantes seguirán las pautas establecidas de la competencia, hay mucha libertad para destacar. Se anima a los competidores a mostrar sus habilidades, demostrar su técnica y, preferiblemente, honrar las recetas y los productos de sus regiones de origen.
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Estos videos se publicarán en el canal de YouTube del Promising Chefs Award a partir del 20 de enero. Esto permitirá al público no sólo tener buena suerte con los platos presentados para ser evaluados, sino también calificar sus videos favoritos. Esta votación pública se combinará luego con las evaluaciones de los profesores de la escuela quienes actuarán como jurado y harán la selección final por la cual los estudiantes llegarán a la final.
¿Cuál es el premio?
Ganar este concurso podría catapultar a cualquier joven chef al centro de atención, impulsando su carrera culinaria. Anteriormente, el Premio Joven Chef Prometedor ha destacado a grandes talentos culinarios, entre ellos el chef almeriense Cristóbal Muñoz. Muñoz ganó la primera edición del concurso en 2012 y posteriormente obtuvo una estrella Michelin en 2023.
Este concurso es un claro ejemplo del compromiso continuo de Le Cordon Bleu Madrid de asesorar a la próxima generación de chefs. Participar en este evento no solo es una gran exposición, sino también una oportunidad única en la vida para que estos jóvenes cheches obtengan conocimientos invaluables de los profesionales de la industria.
Los finalistas se darán a conocer el 23 de febrero y la gran final tendrá lugar en abril en las cocinas de Le Cordon Bleu Madrid, con dos becas dotadas de 24.000€ y 9.000€ para los primeros clasificados.