PARA los verdaderos amantes de la carne en la Costa del Sol Occidental, El Carnicero en Cancelada es el lugar ideal para ir a un asador. Este apreciado restaurante local ha deleitado a los comensales durante décadas con su experiencia en carnes a la parrilla al carbón y cocina internacional, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y satisfactoria.
Establecido en 1993 como la ubicación original de lo que se ha convertido en una pequeña cadena a lo largo de la Costa del Sol, El Carnicero (que significa “El Carnicero”) se especializa en carne de res Angus premium procedente de EE. UU., Australia y Europa, junto con cortes ibéricos de alta calidad.
El lugar cálido y acogedor cuenta con una amplia terraza ideal para cenar al aire libre bajo el cielo andaluz del atardecer, junto con un acogedor interior tradicional con una decoración rústica de estilo hacienda.
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Carnes a la brasa de autor en El Carnicero
El menú destaca cortes de primera calidad cocinados a fuego abierto, a menudo terminados en piedras calientes en la mesa para lograr una perfección personalizada. Las opciones incluyen entrecot Aberdeen Black Angus, Chateaubriand para compartir, filetes Tomahawk y cerdo ibérico, acompañados de guarniciones como patatas fritas, patatas asadas o verduras y salsas como pimiento verde o bearnesa.
Los entrantes van desde el exclusivo surtido de embutidos del carnicero (jamón ibérico, lomo, chorizo, salchichón) hasta carpaccio fresco de salmón o gambas pil pil. Los postres incluyen tiramisú casero o sorbete de limón al cava. Un menú con una excelente relación calidad-precio cuesta alrededor de 28,50 € (o 25,50 € para el almuerzo) por tres platos. Como complemento a la comida, se encuentra una impresionante bodega con aire acondicionado que ofrece selecciones de Ribera del Duero, Rioja y Sierras de Málaga, además de cavas, champañas y cervezas belgas.
Con una valoración de 4,2/5 en TripAdvisor (basada en más de 785 opiniones) y el Travellers’ Choice Award, ocupa el tercer puesto en Cancelada. También disfruta de un sólido 4,4/5 en las reseñas de Google. Los comensales con frecuencia elogian las carnes de alta calidad, el servicio atento y el valor, y muchos destacan los toques complementarios como bebidas o vino para pagos en efectivo. Perfecto para cenas románticas o reuniones familiares, se aconseja reservar en: (+34) 952 88 63 07. Ubicación: Avenida Marqués del Duero, 29, Barriada de Cancelada. Para conocer el menú y las ofertas especiales más recientes, visite restauranteelcarnicero.com.